Bauckhof Wonderbroodjes Mix Haver Glutenvrij Demeter Bio 350 g

Glutenvrije haverbroodjes
Knapperig en mild

Van 84% havervlokken
Met blond lijnzaad en haverzemelen

Makkelijk te bakken
Zonder gist

Vezelrijk
14 g vezels / 100 g

Demeter biologische glutenvrije haver wonderbroodjes mix

Snel voedzame glutenvrije broodjes. Met deze glutenvrije biodynamische broodmix, van 84% glutenvrije havervlokken met blond lijnzaad, bak je moeiteloos voedzame smaakvolle broodjes. Voeg simpelweg water toe, verroer, laat wellen, vorm en bakken maar. Het resultaat? Heerlijke knapperige milde broodjes. Rijk aan vezels en een bron van eiwitten.

Deze verpakking is goed voor 8 broodjes.

Productdata

Ingrediënten

Glutenvrije Volkoren Havervlokken** (84%), Gebroken Blond Lijnzaad*, Gemalen Vlozaadschil*, Glutenvrije Haverzemelen** (2%) en Steenzout.
*Uit biologische landbouw.
**Uit biodynamische landbouw.

Allergie informatie

Kan lupine, mosterd, noten, sesam en soja bevatten. Glutenvrij.

Overig

Veganistisch. Vezelrijk [minstens 6 g vezels / 100 g] en bron van eiwitten [minstens 12% van de energie in het levensmiddel bestaat uit eiwitten].

Gebruik

Niet rauw eten. Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland

Herkomst

Gemaakt in Rosche, Noord-Duitsland.

Verpakking

Papier [7 g]. Volledig recyclebare papieren verpakking.

Voedingswaarden

per 100 gram broodmix

Energie	1540 kJ / 366 kCal
Vetten	8,7 gram
waarvan verzadigd	1,3 gram
waarvan onverzadigd	7,4 gram
Koolhydraten	52 gram
waarvan suikers	0,8 gram
Vezels	14 gram
Eiwitten	13 gram
Zout	1,7 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en een onbekende hoeveelheid zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers.

Nutri-Score

De Nutri-Score is berekend op basis van de voedingswaarden van de broodmix. De voedingswaarden van de gebakken broodjes zijn onbekend.

Glutenvrije haver

Haver is van nature glutenvrij, maar bevat vaak meer dan 20 ppm door kruisbesmetting met andere gewassen zoals tarwe. Dit komt bijvoorbeeld doordat de haver in dezelfde silo's als tarwe wordt opgeslagen of omdat er naast het haverveld ook tarwe verbouwd wordt. De glutenvrije haver van Bauck Mühle wordt met bijzonder veel zorg verbouwd en verwerkt om tot hoogwaardige gegarandeerd glutenvrije haver te komen. De haver wordt meermaals getest op gluten. Elke batch die de molen uitkomt wordt eerst in het molenlaboratorium van Bauck Mühle getest op gluten Zo kan Bauck Mühle je vele gecertificeerd glutenvrije producten met haver bieden.

Demeter is de eerste keuze voor Bauck Mühle

In 1932 schakelde Eduard Bauck de eerste Bauck-boerderij in Klein Süstedt om naar Demeter-landbouw. Het doel was toen al om biodynamische landbouw te promoten. Het merk Bauck groeide en daarmee ook het biodynamische idee. Bij elk nieuw product stellen we ons de vraag: Kan dit niet ook in Demeter? Dit heeft ons in staat gesteld om ons assortiment gestaag uit te breiden, van havervlokken tot bakmixen. We spelen hierin een voortrekkersrol. Bij biodynamische landbouw wordt voedsel geproduceerd in harmonie met de natuur. Bij deze landbouwmethode worden mens, plant, bodem en dier als één geheel beschouwd. Hierdoor ontstaat een ecologische kringloop. Op Demeter-boerderijen worden bijvoorbeeld maar zoveel dieren gehouden als er op het land gevoed kunnen worden. De mest van de dieren zorgt voor een levende bodem. Samengevat gaat het om het behouden en verbeteren van de bodemvruchtbaarheid, de gezondheid van planten en dieren en de eigenheid van de boerderij en het bedrijf.

Recept voor wonderbroodjes

Bestrooi de wonderbroodjes met pitten of zaden zoals pompoenpitten. De broodjes zijn geschikt om in te vriezen. Je kunt natuurlijk ook 4 broodjes per keer bakken door 175 g broodmix te combineren met 200 ml lauwwarm water.

Ingrediënten

1 zak Bauckhof Wonderbroodjes Mix Haver Glutenvrij | 400 ml Water

Bereiding

1. Verroer de broodmix met het lauwwarme water in een kom en laat 5 minuten wellen. | 2. Verdeel met vochtige handen de deegmassa in 8 stukken, vorm tot balletjes en leg op een met bakpapier belegde bakplaat. Druk plat zodat het deeg een hoogte heeft van 2 cm. | 3. Bak 35 minuten op 220ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte. | 4. Laat afkoelen op een rooster.

Recept voor fitnessbrood

Ingrediënten

1 zak Bauckhof Wonderbroodjes Mix Haver Glutenvrij | 250 ml Water | 250 g Magere Kwark

Bereiding

1. Verroer het warme water met de kwark in een kom, voeg de broodmix toe, verroer en laat 5 minuten wellen. | 2. Verdeel met vochtige handen de deegmassa in 8 stukken, vorm tot balletjes en leg op een met bakpapier belegde bakplaat. Druk plat zodat het deeg een hoogte heeft van 2 cm. | 3. Bak 35 minuten op 220ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte. | 4. Laat afkoelen op een rooster.