Clearspring Soba Boekweitnoedels Bio 200 g

Biologische soba boekweitnoedels.

rijk | nootachtig
zachte textuur

van 100% boekweit
zonder tarwe

serveer als noedelsoep
of gebruik voor noedelsalades

traditioneel geproduceerd in Japan
door een familiebedrijf

Biologische soba boekweitnoedels

Biologische soba boekweitnoedels traditioneel gemaakt door een familiebedrijf in Nagano, Japan. Dit familiebedrijf produceert al noedels sinds 1973. Deze juwari soba noedels, Japans voor 100% boekweit, zijn gemaakt van 100% boekweitmeel. Doordat boekweit geen gluten bevat is een hoge vaardigheid en veel tijd nodig om er goede noedels van te maken. De boekweit wordt meerdere malen gemalen zodat de noedels, terwijl deze volkoren zijn, toch de smaak goed opnemen en een zachte textuur hebben.

Serveer de noedels in dashi, een bouillon van sojasaus en kombu. Of serveer met een dipsaus of in noedelsalades. Laat een ruime hoeveelheid water koken, voeg de noedels toe en verroer. Laat 5 minuten sudderen en spoel de noedels daarna af met koud water.

Het belang van soba noedels in Japan

Boekweitnoedels staan in Japan voor een lang leven, sterkte en veerkracht. Traditioneel worden soba noedels in Japan geserveerd bij feesten of op het einde van een avond drinken. Ook worden de noedels geserveerd op nieuwjaarsdag.

De soba boekweitnoedels

Productdata

Ingrediënten

100% Boekweitmeel*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Vrij van gluten en lactose.

Overig

Veganistisch.

Leverancier

Clearspring Limited
Turfsteker 57
Haulerwijk, Nederland

Herkomst

Geproduceerd in Japan.

Verpakking

5 g PET/CPP plastic.
De zak mag in de plastic bak.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	1488 kJ / 351 kCal
Vetten	2,7 gram
- waarvan verzadigd	0,5 gram
- waarvan onverzadigd	2,2 gram
Koolhydraten	64 gram
- waarvan suikers	1,8 gram
Vezels	3,5 gram
Eiwitten	16 gram
Zout	0,03 gram