Biologische volkoren selenio sushirijst uit Italië.
premium rijstlicht en kleverig
perfect voor sushimaar dan volkoren
nauw verwant aan japonicavan Europese bodem
uit ItaliëPiëmont, noord-west Italië
Biologische volkoren sushirijst
Biologische volkoren sushirijst uit Italië. De rijstvariëteit selenio heeft bijna dezelfde eigenschappen als de Japanse japonica sushirijst. De selenio rijst wordt op biologische wijze verbouwd in Piëmont, de noord-westelijke regio van Italië die beroemd is door de risottorijst. Na het oogsten wordt het buitenste vliesje verwijderd bij een lokale rijstmolen in het dorp Trino. Deze volkoren sushi rijst is aanzienlijk smaakvoller dan witte sushi rijst.
Perfect voor het maken van sushi, maar ook te gebruiken voor andere gerechten zoals poke bowls.
Bereiding
Stap 1
Was de rijst in koud water.
Stap 2
Doe per 100 gram rijst 300 ml koud water in een pan en laat de rijst circa 60 minuten weken.
Stap 3
Laat koken, zet de deksel op de pan en laat 40 minuten sudderen totdat al het water is opgenomen.
Stap 4
Haal van het vuur en laat nog 10 minuten staan met een deksel op de pan.
De visie van Clearspring
Waarom geen sushirijst uit Japan?
Om te zorgen dat er in Japan genoeg goede sushi rijst is gelden er zeer strenge exportregels, hierdoor is het bijna onmogelijk om Japanse rijst te importeren naar Europa. Dit is ook de reden waarom de meeste sushi rijst in Europa uit Italië komt.
Productdata
Ingrediënten
100% Volkoren Selenio Sushirijst*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Geen. Glutenvrij.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
Clearspring Ltd
Acton Park Estate 19A
London, Verenigd Koninkrijk
Herkomst
Geteeld in Piëmont, Italië.
Verpakking
Verpakt in een doosje met een plastic vacuüm zak.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1497 kJ / 353 kCal |
| Vetten | 1 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,1 gram |
| - waarvan onverzadigd | 0,9 gram |
| Koolhydraten | 78 gram |
| - waarvan suikers | 0,4 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,4 gram |
| Vezels | 1,5 gram |
| Eiwitten | 7,2 gram |
| Zout | 0,02 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,02 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischIT-BIO-014
Italiaanse Landbouw
De webshop voor beter eten
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)
Volkoren selenio sushirijst | Korte licht kleverige smaakvolle korrel | Perfect voor sushi
19-07-24
