Clearspring Selenio Sushirijst Volkoren Bio 500 g

Biologische volkoren selenio sushirijst.

Licht kleverige volkoren rijst
Zacht en licht nootachtig van smaak

Verwant aan Japonica
Dé Japanse suhirijst

Perfect voor sushi
En poké bowls

Geteeld in Piemont
Noord-Italië

Biologische volkoren selenio sushirijst

De rijstvariëteit selenio is nauw verwant aan de Japanse japonica rijst en heeft bijna dezelfde eigenschappen: zacht van smaak, licht en kleverig. Deze volkoren variant is nog steeds kleverig, maar voegt extra vezels en een licht nootachtige smaak aan je sushi toe. De selenio rijst wordt op biologische wijze geteeld in Piëmont, de noordelijke Italiaanse regio beroemd vanwege de risottorijst. Deze sushirijst wordt gepolijst tot perfectie bij een lokale rijstmolen in het dorp Trino. Voor deze volkoren rijst wordt alleen de buitenste laag, het kaf, verwijderd. Voor gebruikelijke sushirijst worden ook de zemelen en de kiemlaag verwijderd.

Perfect voor sushi en poké bowls. Was de rijst in koud water. Doe 1 deel rijst met 2 delen koud water in een pan en laat circa 60 minuten weken. Laat koken, zet de deksel op de pan en laat 40 minuten sudderen totdat al het water is opgenomen. Haal van het vuur en laat nog 10 minuten wellen. Verfijn met wat bruine rijstazijn of sushi rijstazijn.

Productdata

Ingrediënten

100% Volkoren Selenio Sushirijst*.
*Uit biologische landbouw.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Clearspring Limited
Turfsteker 57
Haulerwijk, Nederland

Herkomst

Volkoren Selenio Sushirijst [Piëmont, Italië]. Verpakt in Italië.

Verpakking

Papier [32 g] en PA/PE plastic [18 g].

Voedingswaarden

per 100 gram gekookte rijst

Energie	609 kJ / 144 kCal
Vetten	1,1 gram
waarvan verzadigd	0,2 gram
waarvan onverzadigd	0,9 gram
Koolhydraten	30 gram
waarvan suikers	0,2 gram
Vezels	2 gram
Eiwitten	2,6 gram
Zout	0,02 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.

Nutri-Score

De visie van Clearspring

Waarom geen sushirijst uit Japan?

Om te zorgen dat er in Japan genoeg goede sushi rijst is gelden er zeer strenge exportregels, hierdoor is het bijna onmogelijk om Japanse rijst te importeren naar Europa. Dit is ook de reden waarom de meeste sushi rijst in Europa uit Italië komt.