Clearspring Hijiki Zeewier 30 g

Hijiki zeewier uit Japan. Hijiki is een herkenbaar donkerzwart zeewier wat in lange rijen op de zeebodem groeit. Het is een zeer populair ingrediënt in de Japanse keuken. Dit zeewier is umamirijk en geeft een delicate textuur.  Rijk aan jodium.

Lekker voor o.a. salades, soep en wokgerechten. Hijiki zeewier constateert goed met vele ingrediënten zoals granen en groente. Was het zeewier, laat 30 minuten weken in koud water en giet af. Kook 20 minuten in water.