Basisrecept voor jam
Voeg eventueel nog 1-3 theelepels
citroensap of
citroenzuur aan de jam toe voor een frissere smaak en een langere houdbaarheid.
Ingrediënten
1 kg Fruit | 1 zak Agava Geleisuiker 2:1 #108
Bereiding
1. Was, schil, ontpit en pureer het fruit. Snijd in kleine stukken wanneer nodig. | 2. Vermeng het fruit goed met de geleisuiker in een pan. | 3. Laat 4 minuten roerend koken. | 4. Neem een geleerproef en vul wanneer in orde af in gesteriliseerde potten. Vul de potten tot de rand, sluit direct goed af en laat omgekeerd afkoelen.