Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)

Sonnentor Geel Mosterdzaad Bio 120 g

Biologisch geel mosterdzaad.

scherp | nootachtig
aromatisch

voor marinades, soepen
en inmaakgerechten

verpakt in thuis composteerbaar plastic
van cellulose

uit Oostenrijk
geteeld en verpakt in Oostenrijk

Biologisch geel mosterdzaad

Biologisch geel mosterdzaad uit Oostenrijk. Een scherp nootachtig aromatisch specerij. Geel mosterdzaad smaakt wat milder dan zwart mosterdzaad.

Mosterdzaad is lekker voor marinades, soepen en inmaakgerechten zoals augurken, chutney en groente in zuur. Natuurlijk kun je van mosterdzaad ook gebruiken om mosterd te maken.

Specialist in kruiden sinds 1988

Het verhaal van Sonnentor begon in 1988. Rond deze tijd had de Oostenrijkse regio Waldviertel weinig werkgelegenheid. Johannes Gutman kwam op het vooruitstrevende idee om de biologische kruiden en specerijen van zijn vaderland Oostenrijk te gaan vermarkten. Al vanaf het begin was het belangrijkste doel niet winst maken, maar bijdragen aan het algemeen belang. Sonnentor is volledig zelfstandig en heeft dus geen aandeelhouders. Daarbij is duurzaamheid zeer belangrijk voor Sonnentor. Sonnentor compenseert alle CO2 uitstoot van de productie. Producten worden zoveel mogelijk verpakt in thuis composteerbaar plastic van cellulose, dit heeft al meer dan 250 ton aan plastic afval bespaart. Ook aan de theezakjes wordt gedacht, deze zijn gemaakt van ongebleekt papier. Daarbij is Sonnentor sinds 2020 gestopt met folie om de doosjes thee.

Hoogwaardige kruiden direct van de boer

Sonnentor koopt direct in bij boeren wereldwijd. Hierdoor is er geen tussenhandel, wordt speculatie voorkomen en kan het Oostenrijkse bedrijf er zeker van zijn dat de boer een eerlijke prijs krijgt. Sonnentor geeft boeren zekerheid door lange termijn samenwerkingen. Door de directe handel is het bekend waar de kruiden en specerijen vandaan komen: goudsbloem van familie Schmidt uit Oostenrijk, appelmunt van familie Cordes uit Noord-Duitsland en peper van familie Ayo uit Tanzania. Sonnentor wil je verrassen met een variëteit aan kruidenproducten en innovaties. Daarbij gaat men voor de beste kwaliteit: kruiden worden langzaam onder de 40°C gedroogd en op het perfecte moment geoogst. Pesticiden en commerciële meststoffen zul je niet vinden op de velden van de Sonnentor boeren. Alle grondstoffen worden in het laboratorium onderzocht op meer dan 500 residuen.

Het specerij van de armen

In de Middeleeuwen was mosterd een van de weinige specerijen die de gewone man zich kon veroorloven. Ook werd mosterd toen gezien als belangrijk voor de gezondheid vanuit de toen geldende voedingsleer: de "humorenleer". Deze 2 factoren maken dat mosterd van oudsher een populaire smaakmaker is.

Productdata

Ingrediënten

100% Geel Mosterdzaad*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Bevat mosterd. Vrij van gluten en lactose.

Vrij van

Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.

Leverancier

Sonnentor GmbH
Sprögnitz 10
Sprögnitz, Oostenrijk

Herkomst

Geel Mosterdzaad [Oostenrijk].
Verpakt in Oostenrijk.

Verpakking

7 g papier | 2 g cellulose plastic
Het doosje mag in de papierbak. De plastic zak is thuis composteerbaar en dus geschikt voor op je eigen composthoop. Binnen 42 dagen is de zak bij optimale omstandigheden opgelost. Controleer wanneer je geen eigen composthoop hebt bij je afvalverwerker of de zak bij het GFT-afval of het restafval mag.