Bauckhof Speltgriesmeel Demeter / Bio / Fair 500 g

Demeter biologisch speltgriesmeel.

volle speltsmaak
100% spelt

voor griespudding
ook te gebruiken ter verdikking

11 g eiwitten
per 100 gram

geproduceerd in Duitsland
van spelt uit de Europese Unie

Demeter biologisch speltgriesmeel

Demeter biologisch speltgriesmeel met een volle speltsmaak. Dit griesmeel wordt gemaakt van de volledige graankorrel. Door de optimale instelling van de molenwalsen en het gebruik van een griespoetsmachine zorgt de molenmeester voor hoogwaardige gries.

Voor griespudding, maar ook te gebruiken als verdikkingsmiddel.

Griespudding en de Romeinen

Griespudding werd al gegeten in de tijd van de Romeinen. Marcus Gavius Apicius, een steenrijke Romeinse levensgenieter, adviseerde in zijn kookboek om griespudding met amandelen te serveren.

Dit is Bauckhof

Duitstalige video

Recept | Griespudding

Dit is een basisrecept voor griespudding. Je kunt de griespudding verfijnen door bijvoorbeeld amandelschaafsel, appelmoes, chocoladerasp, fruit, kaneel of vanille toe te voegen.

Ingrediënten

75 g Speltgriesmeel | 0,5 liter Koemelk / Amandeldrink / Haverdrink

Bereiding

Stap 1

Verwarm de melk maar laat niet koken.

Stap 2

Voeg het griesmeel roerend met een garde toe aan de melk.

Stap 3

Laat de pudding zachtjes koken totdat de pudding dik wordt.

Stap 4

Schenk in een met koud water uitgespoelde kom.

Productdata

Ingrediënten

100% Speltgriesmeel**.
**Uit gecontroleerde biologisch-dynamische teelt.

Allergenen

Bevat gluten. Bevat mogelijk sporen van noten en sesam. Vrij van lactose.

Vrij van

Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.

Leverancier

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland

Herkomst

Speltgriesmeel [Europese Unie].
Geproduceerd in Duitsland.

Verpakking

9 g papier
Deze papieren zak is goed recyclebaar. De verpakking mag in de papierbak.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	1467 kJ / 346 kCal
Vetten	1,5 gram
- waarvan verzadigd	0,4 gram
- waarvan onverzadigd	1,1 gram
Koolhydraten	70 gram
- waarvan suikers	1,7 gram
- waarvan van nature aanwezig	1,7 gram
Vezels	5 gram
Eiwitten	11 gram
Zout	0,01 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,01 gram