Agava Rogge Zuurdesemextract Bio 30 g

Biologisch rogge zuurdesemextract.

Rogge zuurdesem
In extract vorm

Genoeg voor 1 kg meel
Combineer met gist

Verfijnd zelfgebakken brood
Met de typische smaak van rogge zuurdesem

Geproduceerd in Duitsland
Van Europese ingrediënten

Biologisch rogge zuurdesemextract

Breng je brood naar een hoge niveau! Dit biologische rogge zuurdesemextract van Europese rogge geeft jouw zelfgebakken brood een verfijnde rijke smaak. De krachtige en aromatische tonen van rogge zuurdesem zorgen voor een bijzondere touch aan elk brood.

Combineer met gist. Deze verpakking is genoeg voor 1 kg meel.

Productdata

Ingrediënten

Roggemeel* en Starterculturen.
*Uit biologische landbouw.

Allergie informatie

Bevat gluten (rogge). Lactosevrij.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Sonnentracht GmbH
Auf dem Dreieck 1
Bremen, Duitsland

Herkomst

Roggemeel [Europese Unie]. Geproduceerd in Duitsland.

Verpakking

Papier [3,2 g]. Volledig recyclebare papieren verpakking.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	1440 kJ / 340 kCal
Vetten	1,4 gram
waarvan verzadigd	0,3 gram
waarvan onverzadigd	1,1 gram
Koolhydraten	66 gram
waarvan suikers	1,8 gram
Vezels	9,3 gram
Eiwitten	8,7 gram
Zout	< 0,01 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.

Nutri-Score

Voor dit product wordt geen Nutri-Score berekend volgens de richtlijnen van Santé Publique France.

Recept | Zuurdesembrood

Genoeg voor 2 broden.

Ingrediënten

1 zakje Agava Rogge Zuurdesemextract #71 | 1 kg Meel | 2 zakjes Agava Droge Gist #2 | 750 ml Water | 2 theelepels Zout

Bereiding

1. Verroer alle ingrediënten. | 2. Kneed 6 minuten tot een goed deeg. | 3. Laat het deeg afgedekt 45 minuten rusten op een warme plek. | 4. Splits het deeg in 2 delen, bestrooi met meel en vorm tot 2 broden. Laat 30 minuten rusten. | 5. Bak ca. 60 minuten op 200ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte. | 6. Laat de broden afkoelen op een rooster.