Biologisch carobepoeder.
zoet | moutig | karamelachtigdoet denken aan cacao
voor cake, desserts, koeken als cacao alternatief
zonder toevoegingen100% carobepoeder
carobe uit de EUverpakt in Duitsland
Biologisch carobepoeder
Biologische carobepoeder. Een poeder met een zoet-moutige karamelachtige smaak gemaakt van de pitten van de johannesbroodboom. Voor de productie van carobepoeder wordt de vrucht eerst gereinigd, open gebroken en in stukken gesneden. Zo kan het vruchtvlees na het drogen en roosteren tot poeder vermalen worden. In kleur en consistentie doet carobepoeder denken aan cacao. Echter smaakt carobe wat zoeter en karamelachtiger, maar minder bitter dan cacao.
Wat kun je met carobepoeder?
Verfijning van cake, desserts en koek
Geeft een licht zoete karamelachtige smaak aan cake, desserts en koek.
Maakt chocoladepudding en marmercake bijzonder lekker
Rond de smaak van chocoladepudding en marmercake af.
Minder bitter alternatief voor cacao
Houd je niet van de bitterheid van cacao? Probeer carobe dan eens in je baksels.
Cafeïnevrije drank
Lekker als alternatief voor chocolademelk.
De johannesbroodboom
De johannesbroodboom is afkomstig uit de Arabische wereld, maar is tegenwoordig ook veel in het Middellandse Zeegebied, Zuid-Amerika en Australië te vinden. Dit omdat de johannesbroodboom de voorkeur geeft aan een warm klimaat. Naast carobe wordt van de johannesbroodboom ook iets anders gemaakt: johannesbroodpitmeel. Hiervoor worden de zaden van de johannesbroodboom fijn vermalen.
Productdata
Ingrediënten
100% Carobepoeder*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Vrij van gluten en lactose.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
Sonnentracht GmbH
Auf dem Dreieck 1
Bremen, Duitsland
Herkomst
Carobepoeder [Europese Unie].
Verpakt in Duitsland.
Verpakking
21 g papier
Deze papieren verpakking is goed recyclebaar. De verpakking mag in de papierbak.
Voedingswaarden
per 100 gram
Energie | 1255 kJ / 300 kCal |
Vetten | 0,7 gram |
- waarvan verzadigd | 0,1 gram |
- waarvan onverzadigd | 0,6 gram |
Koolhydraten | 49 gram |
- waarvan suikers | 41 gram |
- waarvan van nature aanwezig | 41 gram |
Vezels | 39 gram |
Eiwitten | 4,6 gram |
Zout | 0,08 gram |
- waarvan van nature aanwezig | 0,08 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischDE-ÖKO-001 | EU-Landbouw