Spicebar Wilde Tijm Bio 20 g

Deze biologisch tijm wordt in het wild verzameld in de bergen van Kreta en Peru. Dit wilde kruid heeft een onvergelijkbare aromatische kruidige peperachtige smaak. De wildpluk gebieden worden gedeeltelijk nagecultiveerd en leveren een prachtige onvergelijkbaar aromatische tijm. In de regel wordt deze tijm geplukt in de bloeiperiode.

Lekker voor groentegerechten, pizza, salades en tomatensauzen.

Om deze reden reizen wij rond de wereld op zoek naar de beste kruiden, specerijen en zouten. Op het historische "Borsiggelände" in Berlin Tegel hebben we een moderne ambachtelijke kruidenfabriek opgezet. Hier worden onder de hoogste standaarden kruidenmixen geproduceerd. Voor de optimale smaak van de kruidenmixen is het belangrijk dat alle ingrediënten op de juiste wijze worden vermalen. Hiervoor gebruiken we bijvoorbeeld een messcherpe schijfmolen die de specerijen eerder snijdt dan maalt en een traditionele steenmolen zoals bekend van de meelproductie. Grote industriemachines gebruiken we niet. Door deze excellente verwerking kunnen we de beste kwaliteit kruidenproducten bieden.