Spicebar Curry Madras Kruidenmix Bio 85 g

Namastee India! We begroeten je pittig met deze curry madras mix, die je smaakpapillen laat dansen als in Bollywood! Er zijn veel curry melanges, maar wij wilden "DE curry" maken, dus hebben we lang gewerkt aan deze mix. De authentieke kennis van Indiase koks is verwerkt in de samenstelling. Het resultaat is een perfecte currysmaak, licht fruitig dankzij de gemalen korianderzaadjes en paprika, die ongeëvenaard is. Zonder toegevoegd zout.

Perfecte basis voor Indiase curry's. Lekker in combinatie met ingrediënten zoals ananas, garnalen en kip.

Om deze reden reizen wij rond de wereld op zoek naar de beste kruiden, specerijen en zouten. Op het historische "Borsiggelände" in Berlin Tegel hebben we een moderne ambachtelijke kruidenfabriek opgezet. Hier worden onder de hoogste standaarden kruidenmixen geproduceerd. Voor de optimale smaak van de kruidenmixen is het belangrijk dat alle ingrediënten op de juiste wijze worden vermalen. Hiervoor gebruiken we bijvoorbeeld een messcherpe schijfmolen die de specerijen eerder snijdt dan maalt en een traditionele steenmolen zoals bekend van de meelproductie. Grote industriemachines gebruiken we niet. Door deze excellente verwerking kunnen we de beste kwaliteit kruidenproducten bieden.