Naturata Vegan Mayo Demeter Bio 190 ml

Demeter biologische vegan mayo.

Verfijnde romige saus
Vegan mayo

Lager vetgehalte
Maar 55% vet

Lekker bij friet
Of bij burgers en sandwiches

Geproduceerd in Zwitserland
Ingrediënten uit diverse landen

Demeter biologische vegan mayo

Verfijnde romige biodynamische vegan mayo, een goed veganistisch alternatief voor klassieke mayonaise. Voor de mayo wordt biodynamische zonnebloemolie gebruikt. Deze is zorgvuldig koudgeperst en wordt ontgeurd met stoom. Dit ontgeuren verbetert de houdbaarheid van de mayo en de delicate smaak wordt niet gemaskeerd door de smaak van de olie. In dit product vervult zonnebloemeiwit de rol van emulgator in plaats van ei. Het eiwit zorgt ervoor dat het vet goed vermengt met de waterige ingrediënten zoals azijn. De olie wordt grondig vermengd met het zonnebloemeiwit en de andere ingrediënten. In deze stap is "fingerspitzengefühl" essentieel om tot een goede mayo te komen. De vegan mayo bevat maar 51% vet, terwijl mayonaise 80% vet bevat.

Lekker bij friet, burgers en sandwiches. Bijzonder praktisch en schoon te doseren door de tube. Alsook zorgt de tube ervoor dat de mayo beschermd wordt tegen lucht en daardoor zonder conserveermiddelen langer houdbaar is.

Productdata

Ingrediënten

Ontgeurde Zonnebloemolie** (55%), Water, Mosterd** (Water, Mosterdzaad**, Brandewijnazijn*, Zeezout, Ruwe Rietsuiker** en Kurkuma*), Brandewijnazijn*, Ruwe Rietsuiker**, Maïszetmeel*, Citroensap**, Zonnebloemeiwit*, Zeezout en Verdikkingsmiddelen (Johannesbroodpitmeel* en Guargom*).
*Uit biologische landbouw.
**Uit biodynamische landbouw.

Allergie informatie

Bevat mosterd.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Bewaar koel en droog. Na opening in de koelkast bewaren. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
Marbach, Duitsland

Herkomst

Geproduceerd in Zwitserland.

Verpakking

Gerecycled aluminum [16 g] en PP plastic [1 g].

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	2150 kJ / 522 kCal
Vetten	55 gram
waarvan verzadigd	6,1 gram
waarvan onverzadigd	48,9 gram
Koolhydraten	5,1 gram
waarvan suikers	2,6 gram
Eiwitten	0,7 gram
Zout	1,1 gram

Suiker en zout

Aan dit product is een onbekende hoeveelheid suiker en een onbekende hoeveelheid zout toegevoegd.

Nutri-Score

Naturata en Demeter

Het aandeel Demeter-producten in het Naturata-assortiment is altijd groot geweest en wordt voortdurend uitgebreid. Het bedrijf heeft vanaf het begin gestaan voor biodynamische levensmiddelen en doet dat nog steeds consequent. De reden hiervoor ligt in het verleden: beide bedrijven hebben hun oorsprong in de leer van Rudolf Steiner. Het is dus niet verwonderlijk dat de overtuigingen en waarden van Naturata samenvallen met de opvattingen van de biodynamische landbouw. De producten van Demeter staan garant voor de hoogste kwaliteit en als premium leverancier legt Naturata ook de nadruk op topkwaliteit. Dankzij de gedeelde waarden en sterke pioniersgeest waren Demeter en Naturata medeoprichters van de biologische beweging.