Naturata Rogge Knäckebröd Sesam Volkoren Demeter / Bio 250 g

Knapperig luchtig knackebröd van volkoren roggemeel en sesam uit biodynamische landbouw. Het knäckebröd wordt gemaakt volgens het "Eisknäckeverfahren", wat betekent dat het rijzen gebeurt zonder gist. De ingrediënten worden gemengd, gekoeld tot minder dan 10 °C en dan losgemaakt met lucht. Dit geeft het knäckebröd zijn karakteristieke geperforeerde patroon en maakt het licht, luchtig en knapperig. Tot slot wordt het deeg dun uitgesmeerd en 10 minuten gebakken in de baklijn. De begintemperatuur van 320 °C daalt tot 120 °C aan het einde van de 50 meter lange baklijn. Vezelrijk.

Geniet van het knäckebröd met je favoriete spreads, dips en beleg, of als bijgerecht bij salades en soepen.

Het aandeel Demeter-producten in het Naturata-assortiment is altijd groot geweest en wordt voortdurend uitgebreid. Het bedrijf heeft vanaf het begin gestaan voor biodynamische levensmiddelen en doet dat nog steeds consequent. De reden hiervoor ligt in het verleden: beide bedrijven hebben hun oorsprong in de leer van Rudolf Steiner. Het is dus niet verwonderlijk dat de overtuigingen en waarden van Naturata samenvallen met de opvattingen van de biodynamische landbouw. De producten van Demeter staan garant voor de hoogste kwaliteit en als premium leverancier legt Naturata ook de nadruk op topkwaliteit. Dankzij de gedeelde waarden en sterke pioniersgeest waren Demeter en Naturata medeoprichters van de biologische beweging.