Demeter biologische pure chocoladetablet met 70% trinitario cacao uit Bahia, Brazilië.
bijzondere krachtige smaak70% cacao
zonder sojageen lecithine gebruikt
cacao uit Bahia, Braziliëtrinitario cacao
gemaakt in Zwitserlanddoor Zwitserse chocolatiers
Demeter biologische pure chocoladetablet
Demeter biologische pure chocoladetablet van 70% Braziliaans trinitario cacao. Deze chocoladetablet is gemaakt door Zwitserse chocolatiers. Het resultaat is een chocoladetablet met een bijzondere krachtige smaak.
Deze chocoladetablet wordt gemaakt door het vermengen van de ingrediënten, hierna worden de ingrediënten gewalst en geconcheerd. Door het circa 72 uur lang concheren (vermengen) krijgt deze chocolade zijn volle smaak. Hierna wordt de chocolade getempereerd (laten kristalliseren), gevormd, afgekoeld en verpakt.
Cacao uit Bahia, Brazilië
De cacao van deze chocolade komt van de Cabruca coöperatie in Bahia, Brazilië. Deze coöperatie bestaat uit 42 familiebedrijven die landbouw bedrijven op de traditionele "cabruca" manier. Deze manier betekent dat gewassen zoals cacao tussen de bomen in het oerwoud groeien zonder dat de natuur wordt aangetast. Hierdoor is bijvoorbeeld ook geen irrigatie nodig en zijn de planten resistenter. Naast cacao worden er ook andere gewassen zoals vanille, guave, guarana en banaan geteeld. Door het "cabruca" systeem wordt het regenwoud beschermd.
Productdata
Ingrediënten
Cacaomassa**, Ruwe Rietsuiker** en Cacaoboter**.
**Uit gecontroleerde biologisch-dynamische teelt.
Allergenen
Bevat mogelijk sporen van lactose, melkeiwit en noten.
Vrij van
Bevat vrije suikers in de vorm van ruwe rietsuiker. Zonder toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
Marbach, Duitsland
Herkomst
Dit product is gemaakt in Zwitserland van cacao uit Bahia, Brazilië.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 2390 kJ / 577 kCal |
| Vetten | 43 gram |
| waarvan verzadigd | 27 gram |
| waarvan onverzadigd | 16 gram |
| Koolhydraten | 34 gram |
| waarvan suikers | 29 gram |
| waarvan van nature aanwezig | onbekend |
| Eiwitten | 8 gram |
| Zout | 0,02 gram |
| waarvan van nature aanwezig | 0,02 gram |
Nutri-Score
Berekend met de vezels van een vergelijkbaar product voor een correct beeld.
Wat is de Nutri-Score?
Keurmerken
Demeter
Demeter is een keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw. Demeter is biologisch, maar dan strenger, met meer aandacht voor het milieu, natuurontwikkeling en dierenwelzijn. Bij Demeter producten wordt er bijvoorbeeld rekening gehouden met de natuur rondom een bedrijf en wordt er gebruik gemaakt van vruchtwissel.
EU Bio
Met dit keurmerk voldoet een product aan de regels voor biologische landbouw van de Europese Unie. Dit betekent o.a. dat een product voor minimaal 95% bestaat uit biologische ingrediënten, dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en dat er geen kunstmest is gebruikt.
Verpakking
Kartonnen verpakking met folie.
De webshop voor beter eten
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)
Krachtige pure chocoladetablet | 70% Trinitario cacao
26-10-24
