Alnatura Speltbloem Type 630 Bioland Bio 1 kg

Fijne speltbloem
Type 630

Biologisch
Volgens de strengere Bioland-richtlijnen

Gebruik voor
Witbrood, cake, koek, taart en meer

Uit Duitsland

Biologische speltbloem type 630

Speltbloem van spelt geteeld volgens Bioland-richtlijnen in Duitsland. Een fijn gemalen wit meel te gebruiken voor witbrood, cake, koek, taart en meer.

Productdata

Ingrediënten

100% Speltbloem Type 630*.
*Uit biologische landbouw.

Allergie informatie

Bevat gluten (spelt). Spelt is een tarwesoort. Kan lupine en soja bevatten.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Niet rauw eten. Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Alnatura GmbH
Mahatma Gandhi Straße 7
Darmstadt, Duitsland

Herkomst

Speltbloem Type 630 [Duitsland]. Gemaakt in Duitsland.

Verpakking

Papier [11,3 g]. Volledig recyclebare papieren verpakking.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	1455 kJ / 343 kCal
Vetten	1,3 gram
waarvan verzadigd	< 0,1 gram
waarvan onverzadigd	1,2 gram
Koolhydraten	69 gram
waarvan suikers	0,8 gram
Vezels	3,7 gram
Eiwitten	12 gram
Zout	< 0,01 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.

Nutri-Score

Zinvol voor mens en aarde

Alnatura biedt sinds 1984 biologische voeding aan met als doel zinvol genieten. Elk Alnatura-product onderscheidt zich door authentieke smaak, hoogwaardige biologische ingrediënten en strenge kwaliteitsprincipes, maar ook door meer dan 40 jaar pionierswerk op het gebied van biologisch. Of het nu gaat om eerlijke partnerschappen, inzet voor dierenwelzijn en financiële steun aan boeren die omschakelen naar biologisch. Alnatura heeft altijd belangrijke kwesties aangepakt en vooruit geholpen met haar initiatieven. De hoge standaard van Alnatura op het gebied van duurzaamheid en sociaal verantwoord handelen wordt bevestigd door de onafhankelijke We Care-certificering. Met elke aankoop kun jij bijdragen aan meer biologische landbouw, zoals het zegel mijn bio initiatief op de Alnatura-verpakkingen duidelijk maakt.

Typenummers

In Duitsland hanteert men typenummers voor de meelsoorten. Hoe lager het typenummer hoe witter het meel en hoe minder zemelen het meel bevat. Minder zemelen betekent minder mineralen en vitamines. Het Duitse speltmeel type 630 is vergelijkbaar met Nederlands speltbloem. De typekwalificatie zegt weinig over de bakvaardigheid van meel, dit is afhankelijk van het glutengehalte. Over het algemeen bevat Duits meel door de betere groeiomstandigheden aanzienlijk meer gluten dan Nederlands meel, dit betekent dus een beter resultaat.

Gezamenlijk grond verbeteren

Samen met de Duitse Natuur- en Biodiversiteitsbeschermingsunie (NABU) is Alnatura sinds 2015 betrokken bij het project "Gezamenlijk grond verbeteren" om biologische landbouw in Duitsland te bevorderen. Dit project ondersteunt conventionele boeren financieel en organisatorisch in de omschakeling naar biologisch. Tot nu toe zijn hiermee meer dan 80 boeren geholpen.