LaSelva Aceto Balsamico Di Modena Luigi P.G.I. Bio 250 ml

Biologische aceto balsamico di Modena Luigi.

fruitige zoet-zure smaak
volgens een oude traditie

van 70% gekookte druivenmost
en wijnazijn

zonder conserveermiddelen
en kleurstoffen

uit Modena, Italië
gegarandeerde herkomst

Biologische aceto balsamico di Modena Luigi

Biologische aceto balsamico di Modena Luigi, een premium balsamico gemaakt in Modena volgens een oude traditie. Deze balsamico is gemaakt van 70% gekookte druivenmost wat zorgt voor een dikke balsamico met een bijzonder fruitige zoet-zure smaak.

Lekker voor o.a. desserts, dressings, fruit, groente, kaas, salades, visgerechten en vleesgerechten.

Balsamico

Balsamico mag pas aceto balsamico di Modena heten als deze aan enkele eisen voldoet. De balsamico moet een mengsel zijn met minimaal 20% druivenmost en een minimale zuurtegraad van 6% hebben. De aanduiding P.G.I. betekent dat minimaal een van de productiestappen in Modena, Italië moet hebben plaats gevonden. De balsamico van LaSelva is in Modena geproduceerd van 100% Italiaanse druiven. Balsamico wordt bewaart in houten vaten en fermenteert in deze vaten. Door de fermentatie krijgt de balsamico zijn unieke smaak. Hoe langer de balsamico heeft gerijpt hoe sterker en complexer de smaak.

Een dag bij LaSelva in Toscane

Duitstalige video

Productdata

Ingrediënten

Gekookte Druivenmost* (70%) en Wijnazijn* (30%).
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Bevat sulfieten.

Vrij van

Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en toegevoegd zout. Veganistisch.

Leverancier

LaSelva sarlu
Strada Provinciale 81 Osa 7
Orbetello, Italië

Producent

Acetificio Carandini Emilio S.p.A.
Via per Formigine 54/A,
Castelnuovo Rangone, Modena, Italië

Herkomst

Geproduceerd in Castelnuovo Rangone in de Italiaanse provincie Modena van Italiaanse druiven.

Verpakking

274 g glas | 7 g plastic | 1 g papier
Glas is zeer goed recyclebaar en kan eindeloos gerecycled worden zonder kwaliteitsverlies. De wikkel en gietdop mogen in de plastic bak. De fles mag in de glasbak.

Voedingswaarden

per 100 ml

Energie	1472 kJ / 346 kCal
Vetten	< 0,5 gram
- waarvan verzadigd	< 0,1 gram
- waarvan onverzadigd	< 0,4 gram
Koolhydraten	81 gram
- waarvan suikers	80 gram
- waarvan vrije suikers	80 gram
Eiwitten	0,7 gram
Zout	0,04 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,04 gram
Zuurtegraad	6%