LaSelva Aceto Balsamico Di Modena Invecchiato P.G.I. Bio 250 ml

Biologische aceto balsamico di Modena invecchiato.

krachtige harmonische zoet-zure smaak
rijke balsamico

minstens 3 jaar gerijpt
in eikenhouten vaten

zonder conserveermiddelen
en kleurstoffen

uit Modena, Italië
gegarandeerde herkomst

Biologische aceto balsamico di Modena invecchiato

Biologische aceto balsamico di Modena invecchiato. Een premium biologische balsamico met 60% druivenmost welke minstens 3 jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten. Het lange rijpen zorgt voor een rijke balsamico met een krachtige zoet-zure harmonische smaak.

Lekker voor o.a. desserts, dressings, fruit, groente, kaas, salades, visgerechten en vleesgerechten. Gebruik deze balsamico spaarzaam.

Balsamico

Balsamico mag pas aceto balsamico di Modena heten als deze aan enkele eisen voldoet. De balsamico moet een mengsel zijn met minimaal 20% druivenmost en een minimale zuurtegraad van 6% hebben. De aanduiding P.G.I. betekent dat minimaal een van de productiestappen in Modena, Italië moet hebben plaats gevonden. De balsamico van LaSelva is in Modena geproduceerd van 100% Italiaanse druiven. Balsamico wordt bewaart in houten vaten en fermenteert in deze vaten. Door de fermentatie krijgt de balsamico zijn unieke smaak. Hoe langer de balsamico heeft gerijpt hoe sterker en complexer de smaak.

Een dag bij LaSelva in Toscane

Duitstalige video

Productdata

Ingrediënten

Geconcentreerde Druivenmost* (60%) en Wijnazijn* (40%).
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Bevat sulfieten.

Vrij van

Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en toegevoegd zout. Veganistisch.

Leverancier

LaSelva sarlu
Strada Provinciale 81 Osa 7
Orbetello, Italië

Producent

Acetificio Carandini Emilio S.p.A.
Via per Formigine 54/A,
Castelnuovo Rangone, Modena, Italië

Herkomst

Geproduceerd in Castelnuovo Rangone in de Italiaanse provincie Modena van Italiaanse druiven.

Verpakking

202 g glas | 4 g metaal | 1 g papier
Glas is zeer goed recyclebaar en kan eindeloos gerecycled worden zonder kwaliteitsverlies. De wikkel en gietdop mogen in de plastic bak. De fles mag in de glasbak.

Voedingswaarden

per 100 ml

Energie	1230 kJ / 171 kCal
Vetten	0,5 gram
- waarvan verzadigd	0,1 gram
- waarvan onverzadigd	0,4 gram
Koolhydraten	67 gram
- waarvan suikers	65 gram
- waarvan vrije suikers	65 gram
Eiwitten	0,6 gram
Zout	0,04 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,04 gram
Zuurtegraad	6%