Biologische 3 jaar gerijpte aceto balsamico di Modena.
zeer krachtige harmonische zoet-zure smaakdikke balsamico
minstens 3 jaar gerijptin eikenhouten vaten
zonder conserveermiddelenen kleurstoffen
uit Modena, ItaliëI.G.P.
Biologische invecchiato aceto balsamico di Modena
Biologische invecchiato aceto balsamico di Modena. Deze premium balsamico met 60% druivenmost heeft minstens 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Dit resulteert in een dikke balsamico met een zeer krachtige harmonische zoet-zure smaak.
Lekker voor o.a. desserts, dressings, fruit, groente, kaas, salades, visgerechten en vleesgerechten.
Op bezoek bij LaSelva in Toscane
Balsamico
Balsamico mag pas Aceto Balsamico di Modena heten als deze aan enkele eisen voldoet. De balsamico moet een mengel zijn met minimaal 20% druivenmost en een minimale zuurtegraad van 6% hebben. De aanduiding I.G.P. / P.G.I. betekent dat minimaal een van de productiestappen in Modena, Italië moet hebben plaats gevonden. De balsamico van LaSelva is in Italië geproduceerd van 100% Italiaanse druiven. Balsamico wordt bewaart in houten vaten en fermenteert in deze vaten. Door de fermentatie krijgt de balsamico zijn unieke smaak. Hoe langer de balsamico heeft gerijpt hoe sterker en complexer de smaak.
Productdata
Ingrediënten
Geconcentreerde Druivenmost* (60%) en Wijnazijn* (40%).
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Bevat sulfieten. Glutenvrij.
Vrij van
Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
LaSelva sarlu
S.P. 81 Osa n. 7
Albinia, Italië
Herkomst
Geproduceerd in Modena, Italië van Italiaanse druiven.
Verpakking
Glazen fles met metalen dop.
Voedingswaarden
per 100 ml
| Energie | 1230 kJ / 289 kCal |
| Vetten | 0,5 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,1 gram |
| - waarvan onverzadigd | 0,4 gram |
| Koolhydraten | 67 gram |
| - waarvan suikers | 65 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 65 gram |
| Eiwitten | 0,6 gram |
| Zout | 0,04 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,04 gram |
| Zuurtegraad | 6% |
Nutri-Score
Dit product heeft een C-score vanwege het relatief hoge suikergehalte.
Keurmerken
EU BiologischIT-BIO-009
Italiaanse Landbouw
Protected Geographical IndicationGegarandeerde herkomst
Vragen? Wij helpen je graag!
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro
Voor 13:00 besteld op werkdagen, meestal morgen bezorgd
3 jaar gerijpte balsamico met een zeer krachtige harmonische smaak
60% geconcentreerde druivenmost | 40% wijnazijn
Desserts | dressings | groente | vis | vlees
14-07-23
