Shichimi, of shichi, 七 (zeven) mi, 味(smaken) wordt door sommigen ook wel "Japanse zevenkruiden" genoemd. Het is een mix van zaden, specerijen en kruiden. Deze exclusieve biologische shichimi is gemaakt van de beste kwaliteit biologische ingrediënten. Het bevat zowel zwarte als witte sesamzaadjes, die beide geroosterd zijn om hun natuurlijke smaak naar boven te halen. De sesamzaadjes worden vervolgens gemengd met een perfect uitgebalanceerde mix van ingrediënten: chilivlokken, zwarte peper, gemberpoeder, sinaasappelschil en nori zeewier. De krachtige scherpte van de Spaanse peper wordt prachtig aangevuld met verfrissende citrustonen en de complexe umami-rijke smaken van sesam en nori. Het wordt in kleine batches gemaakt in het Verenigd Koninkrijk om ervoor te zorgen dat de smaak en kwaliteit elke keer perfect is.
Ingrediënten
Geroosterd Sesamzaad* (40%), Gemalen Geroosterd Sesamzaad* (15%), Geroosterd Zwart Sesamzaad* (15%), Chilivlokken* (10%), Chilipoeder* (10%), Sinaasappelschil* (4%), Zwarte Peper*, Gember* en Nori Zeewier* (1%).
*Uit biologische landbouw.
Allergie informatie
Bevat sesam. Kan noten bevatten.
Overig
Veganistisch.
Gebruik
Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.
Leverancier
Clearspring Limited
Turfsteker 57
Haulerwijk, Nederland
Herkomst
Gemaakt in het Verenigd Koninkrijk.
Verpakking
Glas [127 g], aluminium [3 g] en papier [2 g].
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 2225 kJ / 538 kCal |
| Vetten | 42 gram |
| waarvan verzadigd | 6,4 gram |
| waarvan onverzadigd | 35,6 gram |
| Koolhydraten | 8,3 gram |
| waarvan suikers | 3,5 gram |
| Vezels | 20 gram |
| Eiwitten | 21 gram |
| Zout | 0,03 gram |
Suiker en zout
Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.
Nutri-Score
Voor dit product wordt geen Nutri-Score berekend volgens de richtlijnen van Santé Publique France.
Perfect om een diepere smaak toe te voegen aan een breed scala van gerechten. Denk bijvoorbeeld aan warme of koude noedelgerechten, tofu en voor gerechten van de BBQ. Het kan worden toegevoegd als ingrediënt tijdens het koken, of gewoon over je gerecht worden gestrooid als garnering.
