Demeter biologische tarwebloem type 550.
milde lichte bloemtarwemeel type 550
perfect voor brood, broodjes, cake, koeken taart
11 g eiwittenper 100 gram
geproduceerd in Duitslandzoveel mogelijk van tarwe uit Noord-Duitsland
Demeter biologische tarwebloem type 550
Demeter biologische tarwebloem type 550, een milde lichte bloem van hoogwaardige Demeter tarwe. Deze tarwe is zoveel mogelijk afkomstig van regionale boeren in Noord-Duitsland waar Bauckhof nauw mee samenwerkt. Elke partij meel wordt uitvoerig in het Bauckhof molenlab geanalyseerd en op bakkwaliteit gecontroleerd. Zo garandeert Bauckhof je de perfecte kwaliteit tarwebloem.
Tarwebloem is perfect voor brood, broodjes, cake, koek en taart.
Landbouw in harmonie met de natuur
Bauckhof streeft ernaar om zoveel mogelijk producten in Demeter kwaliteit te produceren. Met biologisch-dynamische landbouw kunnen we de komende generaties namelijk ook de beste kwaliteit producten blijven bieden. Demeter landbouw gaat verder dan biologisch, het uitgangspunt is dat de biologisch-dynamische landbouw plaats vindt in harmonie met de natuur. Bij Demeter landbouw worden niet alleen schadelijke substanties weggelaten, maar wordt ook hard gewerkt aan een levende bodem, meer bio-diversiteit en een eerlijke toeleveringsketen.
Typenummers
In Duitsland hanteert men typenummers voor de meelsoorten. Hoe lager het typenummer hoe witter het meel en hoe minder zemelen het meel bevat. Minder zemelen betekent minder mineralen en vitamines. Het Duitse tarwemeel type 550 is vergelijkbaar met het Nederlandse tarwebloem. De typekwalificatie zegt weinig over de bakvaardigheid van meel, dit is afhankelijk van het glutengehalte. Over het algemeen bevat Duits meel door de betere groeiomstandigheden meer gluten dan Nederlands meel, dit betekent dus een beter resultaat.
Dit is Bauckhof
Productdata
Ingrediënten
100% Tarwebloem Type 550**.
**Uit gecontroleerde biologisch-dynamische teelt.
Allergenen
Bevat gluten. Vrij van lactose.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.
Gebruik
Tarwebloem is niet geschikt om rauw te eten.
Leverancier
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland
Herkomst
Tarwebloem Type 550 [Noord-Duitsland / Europese Unie].
Geproduceerd in Duitsland.
Verpakking
15 g papier
Deze papieren zak is goed recyclebaar. De verpakking mag in de papierbak.
Voedingswaarden
per 100 gram
Energie | 1474 kJ / 348 kCal |
Vetten | 1,1 gram |
- waarvan verzadigd | 0,2 gram |
- waarvan onverzadigd | 0,9 gram |
Koolhydraten | 72 gram |
- waarvan suikers | 1,1 gram |
- waarvan van nature aanwezig | 1,1 gram |
Vezels | 3,5 gram |
Eiwitten | 11 gram |
Zout | < 0,01 gram |
- waarvan van nature aanwezig | < 0,01 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischDE-ÖKO-007 | EU-Landbouw
DemeterBiologisch-dynamische teelt
FairBioEerlijke lokale handel