Biologisch glutenvrije volkoren havermeel.
fijn gemalen meelvan havervlokken
voor o.a. brood, cakeen koekjes
13 g eiwitten | 9,7 g vezelsper 100 gram
geproduceerd in Duitslandvan Europese haver
Biologisch glutenvrij volkoren havermeel
Biologisch glutenvrij volkoren havermeel. Voor dit meel worden glutenvrije havervlokken zeer fijn gemalen. Havermeel is zeer voedzaam met maar liefst 13 g eiwitten en 9,7 g vezels per 100 gram.
Houd er rekening mee dat glutenvrij meel binding mist door het ontbreken van gluten. Gebruik daarom voor glutenvrije baksels een bindmiddel zoals
guargom of
psyllium husk.
Glutenvrije haver
Haver is van nature glutenvrij, maar bevat vaak meer dan 20 ppm door kruisbesmetting met andere gewassen zoals tarwe. Dit komt bijvoorbeeld doordat de haver in dezelfde silo's als tarwe wordt opgeslagen of omdat er naast het haverveld ook tarwe verbouwd wordt. De glutenvrije haver van Bauckhof wordt met bijzonder veel zorg verbouwd en verwerkt om tot hoogwaardige gegarandeerd glutenvrije haver te komen. De haver wordt meermaals getest op gluten. Elke batch die de molen uitkomt wordt eerst in het molenlaboratorium van Bauckhof getest op gluten Zo kan Bauckhof je vele gecertificeerd glutenvrije producten met haver bieden.
Wat kun je met havermeel?
Brood
Havermeel is uitermate geschikt om heerlijk sappig glutenvrij brood te bakken.
Cake
Havermeel is te gebruiken om een heerlijke glutenvrije cake te bakken.
Koekjes
Van havermeel kun je makkelijk vele verschillende varianten haverkoekjes bakken. Combineer havermeel met
havervlokken voor wat robuustere haverkoekjes.
Op naar 100% biologische landbouw
Met de aankoop van dit product help je om meer landbouwgrond biologisch te maken. Zo draag je bij aan ons doel om landbouw 100% biologisch te maken en om pesticiden tot de verleden tijd te laten behoren. Dat is goed voor de bijen, goed voor de regenwormen, goed voor het milieu en goed voor ons allemaal.
Dit is Bauckhof
Recept | Haverkoekjes
Bereiding
Stap 1
Kneed alle ingrediënten tot een goed deeg.
Stap 2
Maak van het deeg balletjes ter grote van een walnoot.
Stap 3
Druk de balletjes vlak op een met bakpapier belegde bakplaat. Houd 2 cm afstand tussen de koekjes.
Stap 4
Bak de koekjes 10-15 minuten op 175ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte. Na het bakken kunnen de koekjes nog zacht zijn, als de koekjes afkoelen worden deze vanzelf hard.
Productdata
Ingrediënten
100% Glutenvrij Volkoren Havermeel*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Geen. Glutenvrij.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland
Herkomst
Geproduceerd in Duitsland van Europese glutenvrije haver.
Verpakking
5 g plastic
De verpakking mag in de plastic bak.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1560 kJ / 370 kCal |
| Vetten | 6,7 gram |
| - waarvan verzadigd | 1,1 gram |
| - waarvan onverzadigd | 5,6 gram |
| Koolhydraten | 60 gram |
| - waarvan suikers | 0,8 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,8 gram |
| Vezels | 9,7 gram |
| Eiwitten | 13 gram |
| Zout | 0,01 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,01 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischDE-ÖKO-007 | EU-Landbouw
Crossed GrainOATS-DE-018-044
Vragen? Wij helpen je graag!
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)
Voor 13:00 besteld op werkdagen? Meestal morgen in huis
