Spicebar Kalahari Woestijnzout 200 g

Kalahari woestijnzout is afkomstig een uitgedroogde zee aan de rand van de Kalahari woestijn. Dit 280 miljoen jaar oude zout wordt met de hand gewonnen en in de zon gedroogd. Vanwege de verfijnde milde smaak is Kalhari woestijnzout het huiszout van Spicebar. Vrij van toevoegingen.

Kalahari woestijnzout is te gebruiken als universeel zout, maar bijzonder geschikt voor soep, vis en vlees.

Om deze reden reizen wij rond de wereld op zoek naar de beste kruiden, specerijen en zouten. Op het historische "Borsiggelände" in Berlin Tegel hebben we een moderne ambachtelijke kruidenfabriek opgezet. Hier worden onder de hoogste standaarden kruidenmixen geproduceerd. Voor de optimale smaak van de kruidenmixen is het belangrijk dat alle ingrediënten op de juiste wijze worden vermalen. Hiervoor gebruiken we bijvoorbeeld een messcherpe schijfmolen die de specerijen eerder snijdt dan maalt en een traditionele steenmolen zoals bekend van de meelproductie. Grote industriemachines gebruiken we niet. Door deze excellente verwerking kunnen we de beste kwaliteit kruidenproducten bieden.