Demeter biologische volkoren spelt minipretzels gemaakt van spelt van lokale boeren.
volle smaakdoor volkoren meel
100% volkorengemaakt van volkoren speltmeel
lekkere snackook voor bij de borrel
lokaal Duits productuit Erdmannhausen, Baden-Württemberg
Demeter biologische volkoren spelt pretzels
Demeter biologische volkoren spelt minipretzels, een lokaal geproduceerde specialiteit uit Erdmannhausen, Duitsland. Een lekker zoutje met een volle smaak. Lekkere snack voor zo of voor bij de borrel.
Productie
De boeren leveren het spelt direct aan bij de ErdmannHauser graanmolen. Hier wordt het graan tot meel gemalen. Dit meel gaat naar Huober Brezel, ook in Erdmannhausen. Hier worden de pretzels geproduceerd. De ingrediënten worden tot een glad deeg gekneed. Hierna wordt het deeg plat gewalst, worden de pretzels uit het deeg gesneden en krijgen de pretzels de tijd om te rijzen. Na het rijzen gaan de pretzels door een koud pretzelloog bad en worden ze bestrooid met zout. Dan volgt het bakken in een doorloopoven, worden de pretzels gecontroleerd en daarna verpakt.
Productdata
Ingrediënten
Volkoren Speltmeel** (86%), Palmolie*, Zout (5%), Gist*, Gerstemoutextract** en Natriumhydroxide (Pretzelloog).
*Uit biologische landbouw.
**Uit biodynamische landbouw.
Allergenen
Bevat gluten. Bevat mogelijk sporen van melkeiwit en sesam.
Vrij van
Bevat gist en toegevoegd zout. Zonder conserveermiddelen, gistextract en smaakversterkers. Veganistisch.
Leverancier
ErdmannHauser Getreideprodukte GmbH
Robert Bosch Strasse 17
Erdmannhausen, Duitsland
Herkomst
Geproduceerd in Erdmannhausen, Duitsland van lokale ingrediënten uit Baden-Württemberg .
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1639 kJ / 390 kCal |
| Vetten | 10,2 gram |
| waarvan verzadigd | 4,3 gram |
| waarvan onverzadigd | 5,9 gram |
| Koolhydraten | 56,2 gram |
| waarvan suikers | 1,6 gram |
| waarvan van nature aanwezig | 1,6 gram |
| Vezels | 12,4 gram |
| Eiwitten | 10,5 gram |
| Zout | 5,2 gram |
| waarvan van nature aanwezig | onbekend |
Nutri-Score
Dit product heeft een D-score vanwege het hoge gehalte zout.
Wat is de Nutri-Score?Keurmerken
EU Bio
Met dit keurmerk voldoet een product aan de regels voor biologische landbouw van de Europese Unie. Dit betekent o.a. dat een product voor minimaal 95% bestaat uit biologische ingrediënten, dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en dat er geen kunstmest is gebruikt.
Demeter
Demeter is een keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw. Demeter is biologisch, maar dan strenger, met meer aandacht voor het milieu, natuurontwikkeling en dierenwelzijn. Bij Demeter producten wordt er bijvoorbeeld rekening gehouden met de natuur rondom een bedrijf en wordt er gebruik gemaakt van vruchtwissel.
Verpakking
Plastic zak.
Meer weten
Echte Duitse pretzels | Van volkoren speltmeel
30-04-25
