Bourbon vanillepoeder uit Madagascar. Bourbon vanille wordt gezien als de beste kwaliteit vanille en heeft een onmiskenbare intensieve aromatische smaak. De vanillepeulen worden onrijp geplukt en daarna met vocht verhit. Daarna worden de peulen langzaam gedroogd waardoor de fermentatie begint, hierdoor verandert de groene peul in een zwart glanzend vanillestokje met de kenmerkende heerlijke geur en smaak afkomstig van de vanilline.

Vanille is onmisbaar voor vele zoete bereidingen zoals cake, vanille ijs, vanillekoekjes, vanillesaus en nog veel meer! Vanille heeft een zeer krachtige smaak, hierdoor is een mespuntje vanillepoeder vaak al genoeg.