Fleur de sel zeezout met een bijzondere piramidevormige structuur. Hoe wordt dit zeezout gemaakt? Zeewater van de Middellandse Zee wordt in ondiepe bassins verhit. Terwijl het water langzaam verdampt vormen zich op het water kristallen in de vorm van piramides. Deze kristallen worden voorzichtig met de hand van het water geschept en gedroogd. Dit piramidezout uit Cyprus is helder wit en bijzonder licht en krokant. Zonder toevoegingen en niet gejodeerd.
Perfect als afwerkingszout vlak voor het serveren, als het zout namelijk langer wordt verhit verliest het de krokantheid. Heerlijk over gegrild vlees, vis, zeevruchten, geroosterde groente en salades. Ook lekker voor brood met
extra vierge olijfolie.
Ingrediënten
Piramidezout.
Allergie informatie
Dit product bevat geen allergenen.
Overig
Volledig plantaardig.
Gebruik
Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.
Leverancier
Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft GmbH, Sprögnitz 10, Großgöttfritz, Oostenrijk.
Herkomst
Piramidezout [Cyprus]. Verpakt in Oostenrijk.
Verpakking
Papier [7 g], cellulose plastic [2 g]. Het zakje is thuis composteerbaar en binnen 42 dagen onder optimale omstandigheden opgelost.
Suiker en zout
Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.
Het verhaal van Sonnentor begint in 1988, een tijd waarin de Oostenrijkse regio Waldviertel te maken had met weinig werkgelegenheid. Johannes Gutmann had het vooruitstrevende idee om de biologische kruiden en specerijen van zijn geboorteland op de markt te brengen. Vanaf het begin stond niet winst, maar het bijdragen aan het algemeen belang centraal. Sonnentor is volledig zelfstandig en heeft geen aandeelhouders. Dit maakt het mogelijk om trouw te blijven aan de idealen. Duurzaamheid is een kernwaarde voor Sonnentor: de CO2-uitstoot van productie en transport wordt zelfs gecompenseerd. Zoveel mogelijk worden producten verpakt in thuis composteerbaar plastic op basis van cellulose.
