Eekhoorntjesbrood biologisch in het wild verzameld in Bosnië en Herzegovina. Ook wel bekend onder de naam porcini. Het eekhoorntjesbrood wordt schoongemaakt, in stukjes gesneden en zorgvuldig gedroogd. Door het drogen wordt de smaak geconcentreerder en dieper. Diep en hartig van smaak. Umamirijk.
Ter verrijking van wildgerechten, risotto, pasta, roomsauzen, soepen en meer. Combineert goed met
knoflook,
tijm, salie en witte wijn.
Ingrediënten
Gedroogde Boletus Edulis***. ***Uit biologische wildverzameling.
Allergie informatie
Dit product bevat geen allergenen.
Overig
Volledig plantaardig.
Gebruik
Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.
Leverancier
Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft GmbH, Sprögnitz 10, Großgöttfritz, Oostenrijk.
Herkomst
Gedroogde boletus edulis [Bosnië en Herzegovina]. Verpakt in Oostenrijk.
Verpakking
Papier [7 g], cellulose plastic [2 g]. Het zakje is thuis composteerbaar en binnen 42 dagen onder optimale omstandigheden opgelost.
Suiker en zout
Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.
Sonnentor koopt rechtstreeks in bij boeren wereldwijd, zonder tussenkomst van handelaren. Dit voorkomt speculatie en garandeert dat boeren een eerlijke prijs ontvangen. Het Oostenrijkse bedrijf biedt hen zekerheid door langdurige samenwerkingen aan te gaan. Dankzij deze directe handel weet Sonnentor precies waar de kruiden en specerijen vandaan komen: goudsbloem van familie Schmidt uit Oostenrijk, appelmunt van familie Cordes uit Noord-Duitsland en peper van familie Ayo uit Tanzania. Sonnentor streeft ernaar je te verrassen met een breed assortiment kruidenproducten en innovatieve ideeën, waarbij de hoogste kwaliteit vooropstaat. De kruiden worden zorgvuldig geoogst op het juiste moment en langzaam gedroogd bij temperaturen onder de 40°C. Bovendien worden alle grondstoffen in het laboratorium getest op meer dan 500 mogelijke residuen.
