Biologische volkoren rode jasmijnrijst uit Cambodja. Deze rijst van het soort Phka Rumduol heeft een aromatische bloemige licht zoete smaak. Dit rijstsoort heeft een vaste bite en is licht kleverig. De rode kleur is typerend voor dit rijstsoort. In Cambodja wordt deze rijst onder de beste omstandigheden geteeld. Door het moessonklimaat krijgt deze rijst zijn aromatische smaak. Deze rijst is perfect voor iets zoete rijstgerechten zoals curry en rijstvullingen.

Volkoren rijst bevat meer vezels dan witte rijst omdat volkoren rijst niet wordt gepolijst en hierdoor zijn "zilvervliesje" nog heeft.

1. Weeg de gewenste hoeveelheid rijst af en was de rijst 2 keer.
2. Doe voor 1 deel rijst 2,5 delen water in de pan en laat de rijst 10 minuten weken in het water.
3. Zet het fornuis op zijn hoogst en laat het water koken, zodra het water kookt het fornuis terug zetten naar middelhoog vuur.
4. Laat de rijst ongeveer 30 minuten sudderen met gesloten deksel totdat het water verdampt is.

Bereid de rode jasmijnrijst makkelijk met de Reishunger rijstkoker. Was de rijst, doe de rijst met de juiste hoeveelheid water in de rijstkoker, wacht circa 40 minuten en je hebt perfect bereide rode jasmijnrijst. Deze rijstkoker kookt de rijst gelijkmatig en laat de rijst niet aanbranden. Daarnaast is de rijstkoker ook te gebruiken om rijst warm te houden.

Bekijk