Demeter biologisch volkoren rogge knäckebröd uit Duitsland.
krokant en luchtigvolle smaak
100% volkorenvan rogge
zonder gistalleen meel en zout
geproduceerd in Duitslandvan Duitse rogge
Demeter biologische rogge knäckebröd
Demeter biologisch rogge knäckebröd gemaakt van alleen maar Duits volkoren roggemeel en zeezout. Dit knäckebröd wordt op een bijzondere manier geproduceerd, door deze methode is gist onnodig. Het begint met het vermengen van het water, het volkoren roggemeel en een beetje zeezout. Na het vermengen wordt het deeg afgekoeld tot 10 °C en krijgt het mengsel onder luchtstromen rust. Daarna wordt het deeg dun uitgestreken en 10 minuten in een bakstraat gebakken. Het begin van de bakstraat is 320 °C, aan het einde van de bakstraat van 50 meter is de temperatuur nog maar 120 °C. Het resultaat is dit bijzonder krokante en luchtige knäckebröd.
Productdata
Ingrediënten
Volkoren Roggemeel** en Zeezout.
**Uit gecontroleerde biologisch-dynamische teelt.
Allergenen
Bevat gluten. Mogelijk sporen van sesam.
Vrij van
Bevat toegevoegd zout in de vorm van zeezout. Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers). Veganistisch.
Leverancier
Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
Marbach, Duitsland
Herkomst
Dit product is gebakken in Duitsland van roggemeel uit Duitsland.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1408 kJ / 334 kCal |
| Vetten | 1,8 gram |
| waarvan verzadigd | 0,3 gram |
| waarvan onverzadigd | 1,5 gram |
| Koolhydraten | 63 gram |
| waarvan suikers | 2,2 gram |
| waarvan van nature aanwezig | 2,2 gram |
| Vezels | 16 gram |
| Eiwitten | 8,4 gram |
| Zout | 1,5 gram |
| waarvan van nature aanwezig | onbekend |
Nutri-Score
Wat is de Nutri-Score?
Keurmerken
EU Bio
Met dit keurmerk voldoet een product aan de regels voor biologische landbouw van de Europese Unie. Dit betekent o.a. dat een product voor minimaal 95% bestaat uit biologische ingrediënten, dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en dat er geen kunstmest is gebruikt.
Demeter
Demeter is een keurmerk voor biologisch-dynamische landbouw. Demeter is biologisch, maar dan strenger, met meer aandacht voor het milieu, natuurontwikkeling en dierenwelzijn. Bij Demeter producten wordt er bijvoorbeeld rekening gehouden met de natuur rondom een bedrijf en wordt er gebruik gemaakt van vruchtwissel.
Verpakking
Papieren verpakking.
De webshop voor beter eten
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)
Krokant luchtig volkoren knäckebröd
31-05-23
