Naturata Mosterd Demeter Bio 100 ml

Demeter biologische mosterd.

Licht scherp
Biodynamische verfijnde mosterd

Makkelijk doseerbaar
Verpakt in een handige tube

Past goed bij kaas
Of als smaakmaker bij vis, vlees en worst

Geproduceerd in Zwitserland
Ingrediënten uit diverse landen

Demeter biologische mosterd

Vakmanschap in een tube. Een verfijnde biodynamische mosterd gemaakt op traditionele wijze in Zwitserland. Licht scherp van smaak. Het mosterdzaad is hoofdzakelijk afkomstig uit Oostenrijk. De grondstoffen worden eerst zorgvuldig gecontroleerd en gereinigd. Daarna wordt het gele en bruine mosterdzaad grof gemalen met walsen en gemengd met water, brandewijn, appelazijn, zeezout, ruwe rietsuiker en de verschillende specerijen. Het beslag krijgt enige tijd om te rijpen. Door het water kunnen enzymen de essentiële mosterdoliën vrijmaken, die verantwoordelijk zijn voor de typische smaak. De scherpte van de mosterd wordt voornamelijk bepaald door de keuze van het mosterdzaad. De rijpingstijd en de samenstelling van het beslag beïnvloeden de smaak en de kwaliteit van de mosterd. Nadat het beslag gerijpt is, wordt het zorgvuldig gemalen tot de mosterd een romige consistentie heeft.

Lekker voor bij kaas, vis, vlees en worst. Dankzij de handige tube blijft de mosterd langer houdbaar zonder conserveermiddelen en kun je gemakkelijk doseren zonder knoeien.

Vegan | Zonder aroma's | Zonder conserveermiddelen | Zonder kleurstoffen

Productdata

Ingrediënten

Water, Mosterdzaad**, Brandewijnazijn*, Appelazijn**, Zeezout, Ruwe Rietsuiker**, Paprika*, Kurkuma*, Koriander*, Zwarte Peper* en Dragon*.
*Uit biologische landbouw.
**Uit biodynamische landbouw.

Allergie informatie

Bevat mosterd.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Bewaar koel en droog. Na opening in de koelkast bewaren. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
Marbach, Duitsland

Herkomst

Geproduceerd in Zwitserland.

Verpakking

Gerecycled aluminium [9 g] en PP plastic [1 g].

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	342 kJ / 82 kCal
Vetten	5,2 gram
waarvan verzadigd	0,3 gram
waarvan onverzadigd	4,9 gram
Koolhydraten	4,6 gram
waarvan suikers	3 gram
Eiwitten	3,6 gram
Zout	3,8 gram

Suiker en zout

Aan dit product is een onbekende hoeveelheid suiker en een onbekende hoeveelheid zout toegevoegd.

Nutri-Score

Naturata en Demeter

Het aandeel Demeter-producten in het Naturata-assortiment is altijd groot geweest en wordt voortdurend uitgebreid. Het bedrijf heeft vanaf het begin gestaan voor biodynamische levensmiddelen en doet dat nog steeds consequent. De reden hiervoor ligt in het verleden: beide bedrijven hebben hun oorsprong in de leer van Rudolf Steiner. Het is dus niet verwonderlijk dat de overtuigingen en waarden van Naturata samenvallen met de opvattingen van de biodynamische landbouw. De producten van Demeter staan garant voor de hoogste kwaliteit en als premium leverancier legt Naturata ook de nadruk op topkwaliteit. Dankzij de gedeelde waarden en sterke pioniersgeest waren Demeter en Naturata medeoprichters van de biologische beweging.