Natura Guargom Bio 110 g

Glutenvrij bindmiddel
Van de zaden van de tropische guarstruik

Verdikt zowel koud
Als warm

Vaak gebruikt voor
Glutenvrije baksels

Uitermate geschikt voor
Sauzen en soepen

Biologische guargom

Glutenvrij biologisch bindmiddel, ook bekend onder de naam guarpitmeel, gemaakt van de zaden van de tropische guarstruik. Een smaakneutraal vezel wat zowel koud als warm te gebruiken is. Bevat 75% vezels.

Gebruik voor het verdikken van vloeistoffen of ter verbetering van baksels en ijs. Koud gebruik Verroer met een garde en laat kort wellen. Warm gebruik Verroer de guargom met wat koud water, verroer met een garde met de vloeistof en laat kort koken.

Productdata

Ingrediënten

100% Guargom*.
*Uit biologische landbouw.

Allergie informatie

Glutenvrij.

Overig

Veganistisch. Vezelrijk [minstens 6 g vezels / 100 g].

Gebruik

Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG
Neanderstraße 5
Hannover, Duitsland

Herkomst

Verpakt in Duitsland.

Verpakking

Papier [14,2 g], plastic [4 g] en aluminium [2,1 g].

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	728 kJ / 180 kCal
Vetten	0,7 gram
waarvan verzadigd	0,3 gram
waarvan onverzadigd	0,4 gram
Koolhydraten	0 gram
waarvan suikers	0 gram
Vezels	75 gram
Eiwitten	6 gram
Zout	0,1 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.

Nutri-Score

Wat kun je met guargom?

Sauzen en soepen Voeg 1 theelepel guargom per 500 ml saus of soep toe voor een dikkere romigere textuur.
Koude sauzen of dressings Zorgt voor binding in koude sauzen zoals knoflooksaus en dressings zoals vinaigrette. Voeg 1 theelepel guargom per 500 ml toe.
Glutenvrije baksels Guargom zorgt voor binding in glutenvrije baksels. Verroer 1 theelepel guargom met 150 g glutenvrij meel.
Ijs Guargom helpt om ijskristallen te voorkomen en zorgt voor een romige gladde structuur van ijs. Voeg ca. 0,5 theelepel per 500 ml toe.