Biologische gedroogde mungbonen.
licht zoete nootachtige boonsmaakvol
veel gebruikt in de Chinese en Indiase keukenvoor o.a. curry's en soep
23 g eiwittenper 100 gram
geteeld in Chinaverpakt in Duitsland
Biologische gedroogde mungbonen
Biologische gedroogde mungbonen. Licht zoete nootachtige bonen die veel gebruikt wordt in de Chinese en Indiase keuken.
Laat de mungbonen 12 uur weken in water en giet af. Doe vers water in de pan en kook 30 minuten. Zout na het koken. Bereid ongeveer 50 gram gedroogde mungbonen per persoon.
Daarom MorgenLand
Het Duitse MorgenLand is opgericht in 1979 en heeft zich ontwikkeld tot specialist op het gebied van gedroogd fruit en noten. MorgenLand staat voor de beste kwaliteit, dit kan men garanderen door de snelle verwerking, de grondige kwaliteitscontrole en de MorgenLand projecten. In vele landen zoals Burkina Faso, Turkije en Zuid-Afrika heeft MorgenLand projecten opgezet. In nauwe samenwerking met lokale boeren worden in deze landen bijvoorbeeld mango's, zure kersen en macadamianoten geteeld. Ook het inkomen van de boer gaat er door deze projecten op vooruit. MorgenLand koopt producten zo dichtbij mogelijk in, MorgenLand biedt dus geen lijnzaad uit China of India, maar uit Polen.
Wat kun je met mungbonen?
Curry's
In India worden mungbonen veel gebruikt voor curry's zoals Moong Dal.
Salades
Lekker als eiwitverrijking voor al je salades.
Soepen
In China worden mungbonen gebruik voor o.a. een zoete mungbonen soep.
Taugé
De mungbonen kun je laten kiemen, dit duurt 3 tot 5 dagen. Door het kiemen ontstaan scheuten die we kennen als taugé.
Een goede aanvulling op je eetpatroon
Peulvruchten zijn een goede aanvulling op je eetpatroon vanwege het relatief hoge gehalte eiwitten, vezels, ijzer en andere nuttige voedingsstoffen. Daarom adviseert het Voedingscentrum om elke week peulvruchten te eten. Door de voedingswaarden zijn peulvruchten ook uitermate geschikt als vervanger van vlees in vele gerechten.
Productdata
Ingrediënten
100% Gedroogde Mungboon*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Bevat mogelijk sporen van noten, pinda en sesam. Glutenvrij.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
EgeSun GmbH
Lübkemannstraße 7
Oyten, Duitsland
Herkomst
Geteeld in China en verpakt in Duitsland.
Verpakking
5 g plastic | 1 g papieren etiket
De verpakking mag in de plastic bak.
Voedingswaarden
per 100 gram gedroogde bonen
| Energie | 1281 kJ / 304 kCal |
| Vetten | 1,2 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,3 gram |
| - waarvan onverzadigd | 0,9 gram |
| Koolhydraten | 42 gram |
| - waarvan suikers | 1,4 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 1,4 gram |
| Vezels | 17 gram |
| Eiwitten | 23 gram |
| Zout | 0,02 gram |
| - waarvan van nature aanwezig | 0,02 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischDE-ÖKO-001 | EU-/Niet-EU-Landbouw
Vragen? Wij helpen je graag!
Gratis (avond)bezorging vanaf 49 euro (NL)
Voor 13:00 besteld op werkdagen? Meestal morgen in huis
