Bauckhof Spelt Wafel Bakmix Demeter Bio 200 g

Spelt bakmix
Voor heerlijke wafels

Makkelijk te bakken
Verroeren en bakken maar

Ook vegan te bereiden
Met sojadrink en margarine

Gemaak in Rosche
Noord-Duitsland

Demeter biologische spelt wafels bakmix

De Belgische wafel op z'n Duits, met spelt. Met deze biodynamische bakmix maak je makkelijk heerlijke spelt wafels. Verroeren en bakken maar. Ook vegan te bereiden. Deze verpakking is goed voor 5-6 wafels.

Biodynamisch | Vegan | Zonder aroma's | Zonder cellulose | Zonder kleurstoffen

Productdata

Ingrediënten

Speltmeel Type 630** (68%), Ruwe Rietsuiker**, Bakpoeder (Rijsmiddel (Natriumbicarbonaat), Zuurteregelaar (Wijnsteenzuur) en Maïszetmeel*), Maïszetmeel*, Zeezout en Vanille*.
*Uit biologische landbouw.
**Uit biodynamische landbouw.

Allergie informatie

Bevat gluten (spelt). Spelt is een tarwesoort. Kan andere granen met gluten, noten en sesam bevatten.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Niet rauw eten. Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland

Herkomst

Speltmeel Type 630 [Europese Unie]. Gemaakt in Rosche, Noord-Duitsland.

Verpakking

Papier [25 g] en PP plastic [5 g].

Voedingswaarden

per 100 gram bakmix

Energie	1513 kJ / 357 kCal
Vetten	0,9 gram
waarvan verzadigd	0,1 gram
waarvan onverzadigd	0,8 gram
Koolhydraten	77 gram
waarvan suikers	29 gram
Vezels	2,5 gram
Eiwitten	8,4 gram
Zout	0,64 gram

Suiker en zout

Aan dit product is een onbekende hoeveelheid suiker en een onbekende hoeveelheid zout toegevoegd.

Nutri-Score

Berekend op basis van de voedingswaarden van de bakmix.

Demeter is de eerste keuze voor Bauck Mühle

In 1932 schakelde Eduard Bauck de eerste Bauck-boerderij in Klein Süstedt over op Demeter-landbouw, met als doel biodynamische landbouw te promoten. Door de jaren heen groeide niet alleen het merk Bauck, maar ook het biodynamische gedachtegoed. Bij elk nieuw product stellen we ons de vraag: “Kan dit niet ook in biodynamische kwaliteit?”. Dit heeft geleid tot een gestage groei van ons Demeter-assortiment, van havervlokken tot bakmixen. In deze unieke vorm van landbouw wordt de bodem gezien als levend organisme. Boeren verzorgen de bodem met veel aandacht. Een rijk bodemleven is namelijk essentieel voor hoogwaardige voeding. De verzorging begint met het aanbrengen van de juiste hoeveelheid ruige mest en compost. Om overbemesting te voorkomen hanteert Demeter de strengste normen voor mestgebruik. Met grensverleggende normen en richtlijnen staat Demeter voor vitale voeding uit een vruchtbare aarde, die bijdraagt aan de gezondheid van mens en planeet.

Recept | Spelt wafels

Ingrediënten

1 doosje Bauck Mühle Spelt Wafel Bakmix | 150 ml Koemelk | 75 g Boter (zacht) | 1 Ei | Olie

Bereiding

1. Doe de bakmix in een kom en voeg melk, boter en ei toe. | 2. Verroer tot een glad beslag. | 3. Vet het wafelijzer in. | 4. Doe 2-3 eetlepels deeg in het midden van het wafelijzer en bak goudbruin. Laat de wafels afkoelen op een rooster.

Variaties

Amandel wafels Voeg 50 g gemalen amandelen toe bij stap 2. | Appel wafels Voeg 1 geraspte appel en een mespuntje ceylon kaneel toe bij stap 2. | Italiaanse wafels Verroer 1/2 theelepel oploskoffie met 1 eetlepel amaretto en voeg toe bij stap 2. | Tropische wafels Laat 30 g kokosrasp weken in 5 eetlepels water en voeg toe bij stap 2.

Recept | Vegan spelt wafels

Ingrediënten

1 doosje Bauck Mühle Spelt Wafel Bakmix | 200 ml Sojadrink / Rijstdrink | 75 g Margarine (zacht) | 2 theelepels Johannesbroodpitmeel | Olie

Bereiding

1. Doe de bakmix in een kom en voeg drink, margarine en johannesbroodpitmeel toe. | 2. Verroer tot een glad beslag. | 3. Vet het wafelijzer in. | 4. Doe 2-3 eetlepels deeg in het midden van het wafelijzer en bak goudbruin. Laat de wafels afkoelen op een rooster.