Jam maken
Voeg eventueel nog 1-3 theelepels
citroensap aan de jam toe voor een frissere smaak en een langere houdbaarheid.
Ingrediënten
500 g Fruit - 150 of 250 g
Suiker - 1 zakje Agava Agar-Agar #100
Bereiding
1. Was, schil en ontpit het fruit. Snijd in kleine stukken wanneer nodig.
2. Laat het fruit 5 minuten zachtjes koken.
3. Vermeng het fruit goed met de suiker en agar-agar.
4. Laat 4 minuten roerend koken.
5. Neem een geleerproef en vul wanneer in orde af in gesteriliseerde potten. Vul de potten tot de rand, sluit direct goed af en laat omgekeerd afkoelen.