Alnatura Witte Jasmijnrijst Bio 500 g

Witte jasmijnrijst uit het Ibis Rice Project in het noorden van Cambodja. Hier wordt in een nationaal park op traditionele wijze rijst verbouwd. Het mineraalrijke water uit het Dongrek gebergte overspoelt de velden en bewatert de rijst op natuurlijke wijze. Om de bodem te beschermen zaaien en oogsten de boeren de rijst maar een keer per jaar. Deze hoogwaardige biologische jasmijnrijst heeft een bloemige aromatische smaak. De rijst is licht kleverig.

Lekker voor curry's, rijstschotels en andere Aziatische rijstgerechten. Doe 1 deel rijst met 2 delen gezouten water in een pan, laat koken en laat daarna 10-15 minuten zachtjes sudderen.

Het Ibis Rice Project is in 2009 gelanceerd door de Wildlife Conservation Society met als doel om de biodiversiteit op de noordelijke vlaktes van Cambodja te behouden. Het project bestaat uit enkele honderden kleinschalige boeren die rijst op biologische wijze telen met extra aandacht voor de omgeving. Deelnemende boeren mogen o.a. geen bomen kappen, moeten zich houden aan strenge regels ter bescherming van bedreigde diersoorten en mogen geen kunstmest en pesticiden gebruiken. Het initiatief ziet daar streng op toe, bijvoorbeeld door gebruik te maken van satellietbeelden. De boeren kunnen in ruil hiervoor hun rijst makkelijker afzetten en krijgen een bedrag voor de rijst wat tot 50% boven de wereldmarktprijs ligt. Zo hebben inwoners van dit afgelegen gebied een goed inkomen en voedselzekerheid zonder afhankelijk te zijn van stropen of bomenkap.

Alnatura biedt sinds 1984 biologische voeding aan met als doel zinvol genieten. Elk Alnatura-product onderscheidt zich door authentieke smaak, hoogwaardige biologische ingrediënten en strenge kwaliteitsprincipes, maar ook door meer dan 40 jaar pionierswerk op het gebied van biologisch. Of het nu gaat om eerlijke partnerschappen, inzet voor dierenwelzijn en financiële steun aan boeren die omschakelen naar biologisch. Alnatura heeft altijd belangrijke kwesties aangepakt en vooruit geholpen met haar initiatieven. De hoge standaard van Alnatura op het gebied van duurzaamheid en sociaal verantwoord handelen wordt bevestigd door de onafhankelijke We Care-certificering. Met elke aankoop kun jij bijdragen aan meer biologische landbouw, zoals het zegel mijn bio initiatief op de Alnatura-verpakkingen duidelijk maakt.