Bauck Mühle Protein Wonderbroodjes Mix Glutenvrij Bio 350 g

Knapperige glutenvrije broodjes

Haver en zaden met 7% sojavlokken

Makkelijk te bakken zonder gist

Eiwitrijk

Biologische glutenvrije protein wonderbroodjes mix

Snel eiwitrijke glutenvrije broodjes! Met deze glutenvrije biologische broodmix van, glutenvrije haverzemelen, glutenvrije havervlokken, zaden en sojavlokken, bak je moeiteloos smaakvolle protein broodjes. Voeg simpelweg water toe, verroer, laat wellen, vorm en bakken maar. Het resultaat? Heerlijke knapperige protein broodjes. Rijk aan eiwitten en vezels. Deze broodjes bevatten slechts 15 g koolhydraten per 100 gram.

Deze verpakking is goed voor 8 broodjes.

Productdata

Ingrediënten

Glutenvrije Haverzemelen*, Glutenvrije Volkoren Havervlokken*, Sesamzaad*, Gebroken Lijnzaad*, Gebroken Pompoenpit*, Sojavlokken* (7%), Zonnebloempit*, Gemalen Vlozaadschil*, Gepofte Quinoa*, Chiazaad (Salvia Hispanica)* (3%) en Steenzout.
*Uit biologische landbouw.

Allergie informatie

Bevat sesam en soja. Kan lupine, mosterd en noten bevatten. Glutenvrij.

Overig

Veganistisch. Vezelrijk [minstens 6 g vezels / 100 g] en eiwitrijk [minstens 20% van de energie in het levensmiddel bestaat uit eiwitten].

Gebruik

Niet rauw eten. Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland

Herkomst

Haver [Noord-Duitsland en Europese Unie] en overige ingrediënten [Europese Unie en daarbuiten]. Gemaakt in Rosche, Noord-Duitsland.

Verpakking

Papier [7 g]. Volledig recyclebare papieren verpakking.

Voedingswaarden

per 100 gram bereid volgens recept

Energie	1032 kJ / 248 kCal
Vetten	12 gram
waarvan verzadigd	1,8 gram
waarvan onverzadigd	10,2 gram
Koolhydraten	15 gram
waarvan suikers	1,8 gram
Vezels	8,5 gram
Eiwitten	15 gram
Zout	1,1 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en 1,1 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers.

Nutri-Score

Glutenvrije haver

Foto van een haverveld van boven waarin drie mensen lopen

Haver is van nature glutenvrij, maar bevat vaak meer dan 20 ppm door kruisbesmetting met andere gewassen zoals tarwe. Dit komt bijvoorbeeld doordat de haver in dezelfde silo's als tarwe wordt opgeslagen of omdat er naast het haverveld ook tarwe verbouwd wordt. De glutenvrije haver van Bauck Mühle wordt met bijzonder veel zorg verbouwd en verwerkt om tot hoogwaardige gegarandeerd glutenvrije haver te komen. De haver wordt meermaals getest op gluten. Elke batch die de molen uitkomt wordt eerst in het molenlaboratorium van Bauck Mühle getest op gluten Zo kan Bauck Mühle je vele gecertificeerd glutenvrije producten met haver bieden.

Protein wonderbroodjes bakken

Bestrooi de broodjes met pitten of zaden zoals pompoenpitten. De broodjes zijn geschikt om in te vriezen. Je kunt natuurlijk ook 4 broodjes per keer bakken door 175 g broodmix te combineren met 125 ml warm water en 125 g magere kwark. Ook te bereiden met plantaardige alternatieven voor kwark.

Ingrediënten

250 ml Water - 250 g Magere Kwark - 1 zak Bauck Mühle Protein Wonderbroodjes Mix Glutenvrij

Bereiding

1. Verroer het warme water met de kwark in een kom, voeg de broodmix toe, verroer en laat 5 minuten wellen.
2. Verdeel met vochtige handen de deegmassa in 8 stukken, vorm tot balletjes en leg op een met bakpapier belegde bakplaat. Druk plat zodat het deeg een hoogte heeft van 2 cm.
3. Bak 35 minuten op 200ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte.
4. Laat afkoelen op een rooster.

Fitnessbites bakken

Ook te bereiden met plantaardige alternatieven voor kwark.

Ingrediënten

250 ml Water - 250 g Magere Kwark - 1 zak Bauck Mühle Protein Wonderbroodjes Mix Glutenvrij

Bereiding

1. Verroer het warme water met de kwark in een kom, voeg de broodmix toe, verroer en laat 5 minuten wellen.
2. Vorm met vochtige handen 25-30 kleine broodjes en leg op een met bakpapier belegde bakplaat.
3. Bak 35 minuten op 200ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte.
4. Laat afkoelen op een rooster.