Biodynamische kornfix gerst.
kornfixgeroosterde gerst
uit biodynamische landbouwin harmonie met de natuur
te gebruiken als bulgurbijvoorbeeld voor tabouleh
van Duitse gerstgeproduceerd in Duitsland
Biodynamische kornfix gerst
De gerst voor dit product is geteeld op biodynamische wijze door Elmar en Wilfried Blanc in het Duitse Wolpertshausen-Haßfelden. Voor kornfix wordt de gerst voorzichtig gedroogd in een mild roosterproces in een roterende steenoven (thermisch ontbindingsproces). Dit geeft kornfix de bijzonder intense, nootachtige geroosterde smaak. De hele korrel wordt vervolgens grof gemalen.
Te gebruiken als bulgur. Doe 1 deel kornfix met 2 delen water en wat zout in een pan en laat 2 minuten koken. Haal de pan van de kookplaat, laat 20 minuten wellen en roer af en toe door. Roer na het wellen door met een vork.
Productdata
Ingrediënten
100% Gerst**.
**Uit biodynamische landbouw.
Allergenen
Bevat gluten (gerst). Lactosevrij.
Overig
Veganistisch.
Gebruik
Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.
Leverancier
ErdmannHauser Getreideprodukte GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
Erdmannhausen, Duitsland
Herkomst
Gerst [Wolpertshausen-Haßfelden, Duitsland].
Geproduceerd in Duitsland.
Verpakking
10 g papier | 6 g cellulose plastic
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1487 kJ / 352 kCal |
| Vetten | 2,5 gram |
| waarvan verzadigd | 0,8 gram |
| waarvan onverzadigd | 1,7 gram |
| Koolhydraten | 69 gram |
| waarvan suikers | 0,7 gram |
| Vezels | 12 gram |
| Eiwitten | 7,7 gram |
| Zout | < 0,01 gram |
Suiker en zout
Aan dit product is 0 g suiker en 0 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers en van nature aanwezig zout.
Nutri-Score
Keurmerken
EU Biologisch
DE-ÖKO-001 | Duitse Landbouw
Demeter
Biodynamische teelt
Meer weten
