Clearspring Sojagehakt Bio 250 g

Vleesalternatief van Europese bodem. Gehakt gemaakt van biologische sojabonen uit de EU. Een simpel en veelzijdig plantaardig ingrediënt. Eiwitrijk en een bron van vezels. Deze verpakking is goed voor 750 g geweekt sojagehakt.

Overgiet met kokend water en laat 5 minuten weken. Giet af en knijp het overtollige vocht uit het gehakt. Sojagehakt is vrij neutraal van smaak, dus wees niet zuinig met kruiden. Voor een extra bite kun je het gehakt eerst kort bakken in wat olie. Sojagehakt kan vocht absorberen dus voeg voldoende saus of bouillon toe om te voorkomen dat je gerecht uitdroogt.

Bolognese Gebruik voor een plantaardige variant op de bolognesesaus met tomaat wortel, selderij, ui en kruiden.
Wokgerechten Voeg toe aan Aziatische stijl roerbakgerechten zoals met groente, sojasaus, gember en knoflook.
Burgers Maak plantaardige burgers door sojagehakt te mengen met paneermeel, kruiden en een bindmiddel.
Sheperd's pie Maak een hartige ovenschotel met een laagje sojagehakt en groenten afgedekt met aardappelpuree.
Gevulde paprika Vul paprika's met sojagehakt, rijst, kruiden en tomatensaus. Bak in de oven.
Chili sin carne Maak een plantaardige variant op chili con carne met sojagehakt, kidneybonen, tomaten, maïs, paprika, ui en chili con carne kruiden.
Wraps Vul tortillawraps met sojagehakt met Mexicaanse kruiden, guacamole, salsa, sla en vegan kaas voor een Mexicaans geïnspireerd gerecht.