Clearspring Kokosolie Virgin Bio 400 g

Biologische zeer aromatische kokosolie uit Sri Lanka. De virgin kokosolie is koud geperst en afkomstig uit de eerste persing. Clearspring is er trots op je kokosproducten van hoge kwaliteit te kunnen bieden die op traditionele wijze worden verbouwd en geoogst, maar verwerkt worden met behulp van moderne technologie. Onze producent werkt nauw samen met een groep van 3000 biologische boeren en zet zich in voor een zo duurzaam mogelijke werkwijze. Door direct samen te werken met boeren die eigenaar zijn van hun land, zorgen we ervoor dat de gezondheid en groei van de kokospalmen direct gerelateerd is aan het succes van het boerenbedrijf. Het resultaat is dat het land en de bomen met de grootst mogelijke zorg worden behandeld, wat niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor de lokale economie. Er worden voortdurend nieuwe kokospalmen geplant om het bos te vernieuwen, samen met het natuurlijke proces van regeneratie. Alle producten en bijproducten van oogst tot productie worden gebruikt of hergebruikt. De schillen worden bijvoorbeeld doorverkocht om er actieve kool van te maken. Het kokoswater in elke kokosnoot wordt gebruikt om het kokosvlees te wassen, waar veel producenten dit weggooien. Het uitgeperste kokosvlees wordt gebruikt als veevoer. Bij onze producent wordt niks verspild!

Doordat kokosolie hoog te verhitten is kokosolie goed te gebruiken voor bakken, braden en grillen. Ook is kokosolie vanwege de milde kokossmaak lekker ter verfijning van baksels en desserts.