Biologisch glutenvrij droog quinoa zuurdesem. Zuurdesem zorgt voor een beter gerezen en smaakvoller brood.
voor een brood met een aromatische volle smaaken een licht nootachtige smaak
voor een beter gerezen broodin combinatie met gist
op basis van gemalen quinoamet starterculturen
Duits productgeproduceerd in Duitsland
Biologisch quinoa zuurdesem
Biologisch glutenvrij droog quinoa zuurdesem uit Duitsland. Zuurdesem zorgt ervoor dat brood beter rijst en een aromatische volle smaak krijgt. Daarnaast zorgt het gebruik van quinoa in dit zuurdesem voor de typerende licht nootachtige quinoa smaak. Verroer de zuurdesem goed met het meel, los het zuurdesem niet direct in het water op.
1 zakje zuurdesem is genoeg voor 500 g meel.
Recept voor glutenvrij zuurdesembrood
Recept voor 1 volkoren glutenvrij zuurdesembrood.
Ingrediënten
- 450 ml Lauwwarm Water
- 250 g Bauckhof Boekweitmeel Volkoren
- 150 g Bauckhof Rijstmeel Volkoren
- 100 g Bauckhof Bruin Gierstmeel Volkoren
- 1 zakje BioVegan Quinoa Zuurdesem
- 1 zakje BioVegan Gist
- 1 theelepel Zout
- Beetje Kokosolie
Bekijk de producten voor dit recept
Bereiding
- Vermeng alle droge ingrediënten goed.
- Voeg water toe aan de droge ingrediënten en kneedt het geheel goed.
- Doe het deeg in een ingevet cakeblik.
- Bak het brood 70 minuten in een voorverwarmde oven op 200ºC samen met een vuurvast schaaltje met water.
- Laat het brood afkoelen op een rooster.
Productdata
Ingrediënten
Gemalen Quinoa* en Starterculturen.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Bevat mogelijk sporen van mosterd, sesam en soja.
Herkomst
Dit product is geproduceerd in Duitsland.
Houdbaarheid
Dit product is tenminste houdbaar tot 30 Juni 2020.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie | 1175 kJ / 277 kCal |
| Vetten | 2,4 gram |
| waarvan verzadigd | 0,5 gram |
| waarvan onverzadigd | 1,9 gram |
| Koolhydraten | 53 gram |
| waarvan suikers | 2 gram |
| waarvan van nature aanwezig | 2 gram |
| waarvan toegevoegd | 0 gram |
| Vezels | 2,5 gram |
| Eiwitten | 0,7 gram |
| Zout | 0 gram |
Keurmerken
EU Bio
Met dit keurmerk voldoet een product aan de regels voor biologische landbouw van de Europese Unie. Dit betekent o.a. dat een product voor minimaal 95% bestaat uit biologische ingrediënten, dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en dat er geen kunstmest is gebruikt.
Verpakking
Papieren zakje, mag bij het papierafval.
Andere varianten
Ontdek ook
Bauckhof Meelmix Brood Volkoren Glutenvrij Bio 800 g
Bauckhof Rijstmeel Volkoren Demeter / Bio
Bauckhof Snelbrood Broodmix met Lijnzaad Volkoren Glutenvrij Bio
BioVegan Gist Glutenvrij Bio
Heb je een vraag over dit product? Wij helpen je graag!
Gratis bezorgd vanaf 35 euro
Meestal morgen in huis
Ook bezorging in de avond
Op basis van gemalen quinoa
