Erythritol is een natuurlijke zoetstof welke smaakt als suiker, maar dan zonder calorieën. Daarnaast beïnvloed erythritol de bloedsuikerspiegel niet en belast erythritol de spijsvertering niet. Deze erythritol is geproduceerd door de fermentatie van uit maiszetmeel gewonnen suikers met een speciaal gistsoort. De mais die hiervoor gebruikt is is biologisch en is gegarandeerd vrij van genethische modificatie. In tegenstelling tot de meeste polyolen zoals sorbitol is erythritol goed verdraagbaar en krijg je van erythritol niet snel last van je maag. 

Erythritol smaakt als suiker en lost goed op en water. Dit maakt erythritol uitermate geschikt voor in de koffie en thee. Vandaar dat Biosusse erythritol heeft verpakt in handige sticks voor in de koffie. 1 stick staat gelijk aan 1 suikerklontje.

Deze verpakking bevat 25 sticks met elk 4 gram biologische erythritol.