Biologische fijn gemalen zoetstof erythritol. Erythritol is een natuurlijke zoetstof die lijkt op suiker. Er zijn alleen 2 verschillen: erythritol is iets minder zoet dan suiker en erythritol is calorievrij. Van nature komt erythritol voor in o.a. fruit. Deze biologische erythritol wordt gemaakt door de fermentatie voor biologische mais. Kortom een uitstekende vervanger voor poedersuiker!

Erythritol is te gebruiken als universele zoetstof. Erythritol is iets minder zoet dan suiker, je hebt ongeveer 125 gram erythritol nodig om 100 gram suiker te vervangen. Doordat de erythritol poeder fijn gemalen is deze vorm van erythritol handig voor cake, desserts en luchtige taarten. Deze erythritol poedersuiker kan bijvoorbeeld gebruikt worden voor een glazuur of om over een taart te strooien.