Bauckhof Zoete Baksels Meelmix Glutenvrij Bio 800 g

Biologische glutenvrije meelmix voor zoete baksels.

glutenvrije zoete baksels meelmix
van maïs, rijst en gierst

voor vele glutenvrije zoete baksels
zoals cake, koek en taart

bindmiddelen toevoegen onnodig
mix met bindmiddelen

geproduceerd in Duitsland
van ingrediënten uit de Europese Unie

Biologisch glutenvrije zoete baksels meelmix

Biologische glutenvrije zoete baksels meelmix. Met deze meelmix op basis van maïs, rijst en gierst bak je makkelijk vele glutenvrije baksels zoals cake, koek en taart. Het toevoegen van bindmiddelen is onnodig, deze mix bevat namelijk als maïszetmeel en johannesbroodpitmeel.

Probeer ook eens andere soorten meel

Dit product is een uitstekende vervanger voor tarwebloem in vele recepten, maar bevat relatief veel zetmeel en weinig eiwitten en vezels. Daarom adviseren we om ook eens andere soorten meel te proberen. Meelsoorten zoals boekweitmeel, havermeel, rijstmeel en teffmeel zijn aanzienlijk voedzamer en zijn ook te gebruiken voor vele baksels. Wil je de meelmix gebruiken voor brood? Kijk dan ook eens naar de broodmixen.

Dit is Bauckhof

Duitstalige video

Recept | Glutenvrije cake

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1

Verroer de meelmix met het bakpoeder, de suiker, de boter en de eieren tot een glad deeg.

Stap 2

Voeg het water toe aan het deeg en verroer goed.

Stap 3

Doe het deeg in een ingevet cakeblik en verdeel gelijkmatig.

Stap 4

Bak de cake 50 minuten op 180ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte.

Recept | Glutenvrije zandkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1

Verroer de meelmix met het bakpoeder, de suiker, het zout en de vanille.

Stap 2

Voeg de resterende ingrediënten toe en kneed met de hand tot een glad deeg.

Stap 3

Vorm van het deeg een rol met 5 cm doorsnede.

Stap 4

Leg de rol minstens 1 uur in de diepvries.

Stap 5

Snijd de rol in 0,5 cm dikke schijven en leg met 2 cm afstand op een met bakpapier belegde bakplaat.

Stap 6

Bak de koekjes 10-15 minuten op 175ºC in een voorverwarmde oven. Stel de oven bij voorkeur in op boven- en onderwarmte.

Productdata

Ingrediënten

Maïszetmeel*, Rijstmeel*, Volkoren Rijstmeel* en Verdikkingsmiddelen (Johannesbroodpitmeel* en Xanthaan).
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Bevat mogelijk sporen van lupine, mosterd, noten, sesam en soja. Vrij van gluten en lactose.

Vrij van

Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.

Gebruik

De meelmix is niet geschikt om rauw te eten.

Leverancier

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
Rosche, Duitsland

Herkomst

Maïszetmeel [Europese Unie], Rijstmeel [Europese Unie], Volkoren Rijstmeel [Europese Unie] en Johannesbroodpitmeel [Europese Unie].
Geproduceerd in Duitsland.

Verpakking

16 g plastic
De verpakking mag in de plastic bak.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	1481 kJ / 349 kCal
Vetten	0,4 gram
- waarvan verzadigd	0,1 gram
- waarvan onverzadigd	0,3 gram
Koolhydraten	84 gram
- waarvan suikers	0,1 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,1 gram
Vezels	2 gram
Eiwitten	1,7 gram
Zout	0,01 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,01 gram