Demeter biologisch volkoren rijstmeel met een milde vrij neutrale smaak. Dit rijstmeel wordt onderzocht op gluten en is dus gegarandeerd glutenvrij.
Eigenschappen
Rijstmeel is te gebruiken als tarwemeel. Ook zorgt het toevoegen van rijstmeel aan je baksels voor een krokant resultaat.
Demeter
Demeter is een keurmerk voor biologische-dynamische teelt. Naast de zorg voor de beste voedingsmiddelen besteden de boeren en verwerkers ook zorg aan de bedrijfsomgeving. Er is grote aandacht voor het milieu, natuurontwikkeling, dierenwelzijn en de sociale en economische vernieuwingen op en rond een bedrijf. Hierdoor zijn biodynamisch werkende bedrijven vaak voorloper bij nieuwe initiatieven.
Bestel 12 of meer zakken glutenvrij meel en krijg 10% korting.
Dit product is tenminste houdbaar tot: 10 April 2019.
Ingrediënten100% volkoren Rijstmeel**.
**Uit gecontroleerde biologische-dynamische teelt.
Voedingswaarden per 100 g
| Energie | 1406 kJ / 332 kCal | Koolhydraten
| 67 gram |
| Eiwitten | 7,5 gram | - waarvan suikers | 1,7 gram |
| Vetten | 3 gram | - waarvan van nature aanwezige suikers | 1,7 gram |
| - waarvan onverzadigde vetten | 2,4 gram | - waarvan toegevoegde suikers | 0 gram |
- waarvan verzadigde vetten
| 0,6 gram | Vezels | 3,6 gram |
|
| Zout
| 0,03 gram
|
GebruikRijstmeel is te gebruiken voor:
Baksels
Brood
Desserts
Rijstpudding
Ook is rijstmeel te gebruiken als bindmiddel.
Krokant
Voor een extra krokant resultaat kun je wat rijstmeel toevoegen aan je baksels en brood.
Vervangen
Je kunt bakken met alleen maar rijstmeel. Je zult rijstmeel wel moeten combineren met een ander soort meel omdat rijstmeel weinig smaak heeft.
Binding
In baksels en brood met gluten komt de binding van de gluten. Doordat de gluten ontbreken is glutenvrij beslag en deeg meestal niet erg samenhangend. Dit is erg makkelijk op te lossen door bindmiddelen, zoals johannesbroodpitmeel, maiszetmeel en vlozaad, toe te voegen.
Verpakking
Folie zak.
Gratis bezorgd vanaf 35 euro
Meestal morgen in huis
Ook bezorging in de avond
