Bauckhof Spelt Broodmix Volkoren Demeter / Bio 500 g

  • Bauckhof Spelt Broodmix Volkoren Demeter / Bio 500 g
Demeter biologische volkoren spelt broodmix op basis van 84% volkoren speltmeel.

Vrij van onnodige toevoegingen
Bauckhof broodmixen bevatten geen onnodige toevoegingen zoals cellulose, soja en toegevoegde suikers.

Deze biologische broodmix is goed voor een smaakvol brood van circa 700 gram.


Dit product is tenminste houdbaar tot: 20 April 2019.

Ingrediënten
Volkoren Speltmeel** (84%), Volkoren Roggemeel**, Spelt Zuurdesem* (Volkoren Speltmeel* en Starterculturen) (3%), Geroosterd Speltmeel** (2%) en Zeezout.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
**Uit gecontroleerde biologisch-dynamische teelt.
Bevat gluten, zeezout en mogelijk sporen van sesam.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1386 kJ / 328 kCal Koolhydraten
60,3 gram
Eiwitten 11,4 gram  - waarvan suikers 0,6 gram
Vetten 2,6 gram   - waarvan van nature aanwezige suikers 0,6 gram
 waarvan onverzadigde vetten 2,1 gram   - waarvan toegevoegde suikers 0 gram 
 waarvan verzadigde vetten
0,5 gram Vezels 8,5 gram


Zout
1,8 gram

Gebruik
Broodmix om makkelijk een volkoren speltbrood te bakken.

Recepten
Volkoren Speltbrood Oven
Ingrediënten
  • 1 zak Bauckhof Spelt Broodmix Volkoren
  • 325 ml Water
  • 1 zakje Gist of 20 gram verse Gist
  • beetje Kokosolie
  • optioneel Noten, Vlokken en Zaden

Bereiding
1) Verroer de bakmix goed met de gist. Voeg het water toe en kneed het geheel binnen 3 tot 5 minuten tot een goed deeg.


2) Bedek het deeg met een doek en laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek.


3) Kneedt het deeg tot een goed brood en leg het op een ingevette bakplaat. Snijdt het brood 2 cm in en bestrijk met kokosolie.

Tip! Bestrooi het brood met noten, vlokken en zaden.


4) Bak het brood 10 minuten op 220 ºC, verlaag daarna de temperatuur naar 200 ºC en bak het brood nog 50 minuten.

Tip! Zet voor het beste resultaat een vuurvast bakje met kokend water in de oven.

Variaties
Kruidenbrood: Voeg 2 eetlepels kruiden, zoals peterselie, toe aan de bakmix.
Walnootbrood: Voeg 150 gram fijn gehakte stukjes walnoot toe aan de bakmix.

Verpakking
Papieren zak.

Demeter biologische volkoren spelt broodmix
Basis: volkoren speltmeel
Voedingswaarden: 60,3% koolhydraten | 11,4% eiwitten | 8,5% vezels
 Op basis van 84% volkoren speltmeel
THT: 20 April 2019
Bevat gluten, zeezout en mogelijk sporen van sesam

  • 2,75
  • Ex. BTW: 2,59 (RF0312)

 Op Voorraad
Voor 13:00 besteld op werkdagen, morgen in huis.

De waardering van realflavors.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.9/10 gebaseerd op 100 reviews.



© 2018 CreaNext