Agava Vanillepudding Mix Bio 33 g

Name: Agava Vanillepudding Mix Bio 33 g
Brand: Agava
Price: 1.39 EUR
Availability: InStock

Biologische vanillepudding mix.

Maak makkelijk
Heerlijke vanillepudding

Met 0,5% vanille
Van de Indonesische Alor Archipel

Zelf te zoeten
Naar smaak

Ook vegan te bereiden
Met sojadrink

Biologische vanillepudding mix

Maak makkelijk heerlijke vanillepudding. De hoogwaardige vanille van de Indonesische Alorarchipel zorgt in combinatie met een snufje zeezout voor een heerlijke rijke vanillesmaak. Ongezoet, dus zelf naar smaak te zoeten. Ook kun je de pudding vegan bereiden.

Deze verpakking is goed voor ruim 500 ml pudding. De pudding is ook geschikt om te gebruiken voor baksels zoals cake en taart.

Productdata

Ingrediënten

Maïszetmeel*, Pompoenpoeder*, Gemalen Vanille* (0,5%) en Zeezout.
*Uit biologische landbouw.

Allergie informatie

Glutenvrij.

Overig

Veganistisch.

Gebruik

Bewaar koel en droog. Kijk, ruik en proef voor je voedsel weggooit. Dit product is vaak nog goed na de houdbaarheidsdatum.

Leverancier

Sonnentracht GmbH
Auf dem Dreieck 1
Bremen, Duitsland

Herkomst

Maïszetmeel [Europese Unie] en Gemalen Vanille [Alorarchipel, Indonesië]. Geproduceerd in Duitsland.

Verpakking

Plastic [3,2 g].

Voedingswaarden

per 100 gram mix

Energie	1507 kJ / 355 kCal
Vetten	< 0,5 gram
waarvan verzadigd	< 0,1 gram
waarvan onverzadigd	< 0,4 gram
Koolhydraten	87 gram
waarvan suikers	< 1,5 gram
Vezels	1,5 gram
Eiwitten	< 0,8 gram
Zout	0,5 gram

Suiker en zout

Aan dit product is 0 g suiker en minder dan 0,5 g zout per 100 gram toegevoegd. Bevat alleen van nature aanwezige suikers.

Nutri-Score

De Nutri-Score is berekend op basis van de voedingswaarden van de mix. De voedingswaarden van de bereide mousse zijn onbekend.

Met vanille van de Alorarchipel

Op de Indonesische Alorarchipel, een tropisch eilandparadijs, wordt de Agava vanille geteeld. De vanillebloesems worden met de hand bestuift en na circa 8 maanden bereikt de vanille het optimale punt om te oogsten. Niet alleen het bestuiven en het plukken moet zorgvuldig met de hand gedaan worden, ook de verwerking moet zorgvuldig gebeuren voor de beste kwaliteit. Alleen zo kan de vanille het optimum bereiken, er zijn namelijk meer dan 400 substanties verantwoordelijk voor de complexe vanillesmaak. Na de oogst worden de bonen 2-5 minuten in warm water gelegd. Aansluitend worden de vanillebonen ingepakt in doeken voor minstens 48 uur. In deze periode begint de kleur langzaam te veranderen van groen naar de typerende zwart-bruine kleur en begint de fermentatie. In meerdere stappen worden de vanillebonen gedroogd, in de tropische zon duurt dat ongeveer 2 weken. Daarna rijpt de vanille 4 tot 6 maanden om het onverwisselbare aroma te bereiken.

Recept voor vanillepudding

De vanillepudding is ook vegan te bereiden met bijvoorbeeld sojadrink. De consistentie kan bij het gebruik van een plantaardige drink wel afwijken.

Ingrediënten

500 ml Koemelk | 1 zakje Agava Vanillepudding Mix #80 | 2 eetlepels Suiker #21

Bereiding

1. Verroer 100 ml koude melk met de mix. | 2. Laat de resterende melk met de suiker koken. | 3. Haal de pan van de kookplaat en verroer met de melkmix. | 4. Laat onder regelmatig roeren nogmaals kort koken. | 5. Doe in een kom en laat afkoelen.