Agava Johannesbroodpitmeel Bio 2 x 50 g

Biologisch johannesbroodpitmeel.

bindt zonder verhitting
alleen kort laten wellen

perfect voor het binden van koude gerechten
zoals babyvoeding, desserts en dips

78 g vezels
per 100 gram

geteeld in Turkije
verpakt in Duitsland

Biologisch johannesbroodpitmeel

Een plantaardig glutenvrij bindmiddel van de zaden van de johannesbroodpitboom. Johannesbroodpitmeel bindt zonder verhitting zeer goed en verliest ook amper bindkracht, echter is het wel nodig om koude gerechten even te laten wellen.

Deze verpakking bevat 2 papieren zakjes met elk 50 g johannesbroodpitmeel. Gebruik naar de gewenste consistentie 1-2 theelepels johannesbroodpitmeel per 0,5 liter vloeistof. Laat koude gerechten even wellen.

Wat kun je met johannesbroodpitmeel?

Babyvoeding

Johannesbroodpitmeel wordt veel gebruikt ter verdikking van babyvoeding vanwege de unieke eigenschappen.

Binding in koude gerechten

Dit bindmiddel zorgt voor goede binding in koude gerechten zoals desserts, dips en groentegerechten. Kort laten wellen is genoeg. Ook is dit bindmiddel geschikt voor sauzen en soepen.

Limonade

Een klein beetje johannesbroodpitmeel houdt limonade en sap helder.

Ijs

Johannesbroodpitmeel is bijzonder geschikt voor ijs, het voorkomt namelijk kristalvorming waardoor ijs zeer romig wordt.

De johannesbroodboom

De johannesbroodboom is afkomstig uit de Arabische wereld, maar is tegenwoordig ook veel in het Middellandse Zeegebied, Zuid-Amerika en Australië te vinden. Dit omdat de johannesbroodboom de voorkeur geeft aan een warm klimaat. Naast johannesbroodpitmeel wordt van de johannesbroodboom ook iets anders gemaakt: carobe. Dit is een zoet karamelachtig poeder wat doet denken aan cacaopoeder.

Productdata

Ingrediënten

100% Johannesbroodpitmeel*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Allergenen

Glutenvrij en lactosevrij.

Vrij van

Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.

Leverancier

Sonnentracht GmbH
Auf dem Dreieck 1
Bremen, Duitsland

Herkomst

Johannesbroodpitmeel [Turkije].
Verpakt in Duitsland.

Verpakking

31 g papier
Deze papieren verpakking is goed recyclebaar. De verpakking mag in de papierbak.

Voedingswaarden

per 100 gram

Energie	780 kJ / 193 kCal
Vetten	1 gram
- waarvan verzadigd	< 0,1 gram
- waarvan onverzadigd	< 0,9 gram
Koolhydraten	< 0,5 gram
- waarvan suikers	< 0,5 gram
- waarvan van nature aanwezig	< 0,5 gram
Vezels	78 gram
Eiwitten	7 gram
Zout	0,01 gram
- waarvan van nature aanwezig	0,01 gram