Biologisch johannesbroodpitmeel.
bindt zonder verhittingalleen kort laten wellen
perfect voor het binden van koude gerechtenzoals babyvoeding, desserts en dips
78 g vezelsper 100 gram
geteeld in Turkijeverpakt in Duitsland
Biologisch johannesbroodpitmeel
Een plantaardig glutenvrij bindmiddel van de zaden van de johannesbroodpitboom. Johannesbroodpitmeel bindt zonder verhitting zeer goed en verliest ook amper bindkracht, echter is het wel nodig om koude gerechten even te laten wellen.
Deze verpakking bevat 2 papieren zakjes met elk 50 g johannesbroodpitmeel. Gebruik naar de gewenste consistentie 1-2 theelepels johannesbroodpitmeel per 0,5 liter vloeistof. Laat koude gerechten even wellen.
Wat kun je met johannesbroodpitmeel?
Babyvoeding
Johannesbroodpitmeel wordt veel gebruikt ter verdikking van babyvoeding vanwege de unieke eigenschappen.
Binding in koude gerechten
Dit bindmiddel zorgt voor goede binding in koude gerechten zoals desserts, dips en groentegerechten. Kort laten wellen is genoeg. Ook is dit bindmiddel geschikt voor sauzen en soepen.
Limonade
Een klein beetje johannesbroodpitmeel houdt limonade en sap helder.
Ijs
Johannesbroodpitmeel is bijzonder geschikt voor ijs, het voorkomt namelijk kristalvorming waardoor ijs zeer romig wordt.
De johannesbroodboom
De johannesbroodboom is afkomstig uit de Arabische wereld, maar is tegenwoordig ook veel in het Middellandse Zeegebied, Zuid-Amerika en Australië te vinden. Dit omdat de johannesbroodboom de voorkeur geeft aan een warm klimaat. Naast johannesbroodpitmeel wordt van de johannesbroodboom ook iets anders gemaakt: carobe. Dit is een zoet karamelachtig poeder wat doet denken aan cacaopoeder.
Productdata
Ingrediënten
100% Johannesbroodpitmeel*.
*Uit gecontroleerde biologische teelt.
Allergenen
Glutenvrij en lactosevrij.
Vrij van
Zonder toegevoegde suikers (dit product bevat van nature aanwezige suikers) en toegevoegd zout. Veganistisch.
Leverancier
Sonnentracht GmbH
Auf dem Dreieck 1
Bremen, Duitsland
Herkomst
Johannesbroodpitmeel [Turkije].
Verpakt in Duitsland.
Verpakking
31 g papier
Deze papieren verpakking is goed recyclebaar. De verpakking mag in de papierbak.
Voedingswaarden
per 100 gram
Energie | 780 kJ / 193 kCal |
Vetten | 1 gram |
- waarvan verzadigd | < 0,1 gram |
- waarvan onverzadigd | < 0,9 gram |
Koolhydraten | < 0,5 gram |
- waarvan suikers | < 0,5 gram |
- waarvan van nature aanwezig | < 0,5 gram |
Vezels | 78 gram |
Eiwitten | 7 gram |
Zout | 0,01 gram |
- waarvan van nature aanwezig | 0,01 gram |
Nutri-Score
Keurmerken
EU BiologischDE-ÖKO-001 | Niet-EU-Landbouw
Vragen? We helpen je graag!